Ja robiłam wg tego przepisu i była pycha : Składniki
2 kg ziemniaków surowych
30 dkg boczku wędzonego lub surowego
4 jajka
3/4 szk. kaszy manny
0,5 kg ugotowanych i zmielonych ziemniaków
cebula
olej 100 g
sól i pieprz do smaku olej do wysmarowania blaszki
bułka tarta Boczek pokroić w małą kosteczkę i podsmażyć na patelni, aż wytopią sie skwarki.
Przepis Obrać i umyć ziemniaki, utrzeć je na tarce (jak na placki ziemniaczane), zetrzeć do tego cebulę. Dodać jajka (całe), kaszę manną, podsmażony boczek wraz z tłuszczem, który sie wytopił oraz zmielone ugotowane ziemniaki i olej. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Blaszkę prostokątną wysmarowac olejem i obsypać bułką tartą, wyłożyć babkę ziemniaczaną. Wierzch babki polać odrobiną oleju. Piec w temp. 200 stopni ok 1,20 h. Polecam przed podaniem polać sosem grzybowym.