Destation

Pomysł "A'la pizza" Mój pomysł na zdrowszą wersję który bardzo przypadł do kubków smakowych mojego synka (5lat) który warzyw nie cierpi ale małe kombinację i efekty są :) Składniki potrzebne do wykonania: Tortilla kupna/ bądź własno robiona jeśli ktoś potrafi oczywiście druga wersja jak najbardziej wskazana. Pierś z kurczaka. indyka. Ser mozzarella minimalna ilość Ser żółty również minimalnie Brokuły według uznania Papryka czerwona/żółta/zielona według uznania Przyprawy: tymianek, bazylia, oregano, czosnek minamalne ilości, odrobina soli. Na sos: 2 pomidory szczypta soli pół łyżeczki cukru zioła jw.: tymianek, bazylia, oregano. czosnek Przygotowanie: Na wstępie pierś z kurczaka myjemy, gotujemy kurczaka bez żadnych dodatków soli, paprykę myjemy obieramy ze skórki, kroimy na paseczki i gotujemy do miękka, brokuły również myjemy kroimy gotujemy również bez soli. Po przygotowaniu i wystudzeniu wyżej wymienionych składników kurczaka kroimy na małe kawałeczki, tortille obsmażamy na suchej patelni przez około 20 sekund z każdej strony posupując odrobiną ziół tych co wyżej, po czym wyciągamy na talerz, gdzie zaczynamy nakładać odpowiednio farsz na połówkę tortilli. Ja układam osobiście w ten sposób: Plasterek sera Kurczak brokuły czerwona papryka ser mozzarella i taki placuszek zakrywam drugą połówką, dajemy kolejnie na rozgrzaną patelnię aż do roztopienia sera z obu stron, przekładamy co jakiś czas uważając by nie przypalić. Przygotowanie sosu: Pomidory sparzamy, pozbywamy się skórki, miksujemy, bądź widelcem rozdrabniamy, dodajemy przyprawy tymianek, oregano, bazylie, odrobinę soli, pół łyżeczki cukru, pół ząbka czosnku startego wszystko mieszamy. Po podsmażeniu podajemy na talerzyk z sosem. Pycha :)