marika1503

Pasta serowa z pomidorami i oliwkami

Omlet z cukinii i szynką

Roladki z szynki z farszem jajecznym

Tosty z sałatką pomidorową

Koreczki z pastą z salami

Roladki z cukinii

Tosty na dwa sposoby

Ogórki faszerowane twarożkiem

Kanapki z dwoma pastami

Jajecznica z dodatkami

Kanapkowe ludziki

Kaczuszki z jajek i sera białego

Leśne kanapeczki

Łabędź

Jeżyk

Pulpecikowa gęsienica

Kaczuszki

Ziemniaczane myszki

Jeżyki i myszki

TORCIK JAGODOWY SKŁADNIKI: Biszkopt: • 3 jajka • ½ szklanki cukru • ½ szklanki mąki pszennej • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • 1 łyżeczka octu • ½ łyżeczki proszku do pieczenia Krem: • ½ litra mleka • 2,5 łyżki mąki pszennej • 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej • 6 łyżek cukru • ¾ kostki masła • 2-3 łyżki kakao Ponadto: • 1 opakowanie galaretki agrestowej • 1 opakowanie galaretki jagodowej • 1 szklanka jagód • duże opakowanie herbatników PRZYGOTOWANIE: Białka ubijamy z sola na sztywną pianę. Dodajemy cukier oraz żółtka, wlewamy ocet i mieszamy. Wsypujemy mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 180oC. Studzimy i nie zdejmując obręczy tortownicy, dookoła biszkoptu układamy herbatniki. Zagotowujemy 1,5 szklanki mleka z cukrem. Do pozostałego mleka dodajemy mąki i kakao i dokładnie mieszamy. Dodajemy do gotującego się mleka i gotujemy krem. Studzimy i ucieramy z masłem. Rozsmarowujemy na biszkopcie. Jagody płuczemy, osuszamy i układamy na biszkopcie. Galaretki gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie tężeć wylewamy na jagody najpierw agrestową a następnie jagodową.

CIASTO TRUSKAWKOWE Z KREMEM I BISZKOPTAMI SKŁADNIKI: • 40 dag okrągłych biszkoptów • 5 galaretek truskawkowych • 2 budynie śmietankowe • 1 kg truskawek • ½ szklanki cukru • Margaryna • 3 żółtka • ½ litra mleka PRZYGOTOWANIE: W litrze wody rozpuszczamy 3 galaretki. Na blasze (35/40 cm) wyłożonej folią spożywczą układamy 1/3 biszkoptów. Zalewamy tężejącymi galaretkami. Budyń: 250 ml mleka zagotowujemy z cukrem. Wlewamy pozostałe mleko wymieszane z budyniami i żółtkami. Mieszamy i studzimy. Krem: margarynę ucieramy z budyniem. Wykładamy kolejno: ½ kremu, pozostałe biszkopty i ½ kremu. Układamy truskawki i zalewamy 2 galaretkami rozpuszczonymi w wodzie według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do stężenia.

KISIEL TRUSKAWKOWY Z KAWAŁKAMI OWOCÓW SKŁADNIKI: • 70 dag truskawek • 4 łyżki cukru • 2 łyżki mąki ziemniaczanej Do dekoracji: • Bita śmietana • Listki melisy lub mięty PRZYGOTOWANIE: Truskawki, umyć, obrać z szypułek. 50 dag włożyć do garnka, zalać wodą tak, aby pokryła owoce, zagotować i gotować 5 minut na małym ogniu. Odstawić do ostygnięcia, przecedzić. Pół szklanki tak przygotowanego soku wymieszać z mąką ziemniaczaną. Do reszty dodać cukier i podgrzać, a potem mieszając wlać mąkę rozprowadzoną z sokiem. Gotować, nadal mieszając, aż całość zgęstnieje. Pozostałe truskawki pokroić na kawałki i wrzucić do kisielu. Ostudzić. Kisiel podawać z bitą śmietaną, przybrany truskawkami i listkami melisy lub mięty.

JAGODOWE MUFFINKI SKŁADNIKI: • 30 dag mąki pszennej • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 15 dag cukru • 5 dag masła • 1 jajko • 1 szklanka mleka • 10 dag jagód • 3 łyżki zmielonych migdałów • Cukier puder PRZYGOTOWANIE: Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia przesiać do miski. Dodać cukier, roztopione masło, jajko i mleko. Całość zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać zmielone migdały i jagody i delikatnie wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 180oC. Przygotować silikonowe lub metalowe formy na muffinki, wyłożyć je papilotkami. Napełnić do 2/3 wysokości przygotowanym ciastem. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut. Ostudzone muffinki posypać cukrem pudrem.

BABECZKI WIŚNIOWE SKŁADNIKI: • 25 dag mąki pszennej • 3 łyżki wiórków kokosowych • ½ kostki masła • 5 dag cukru • 3 żółtka OBŁOŻENIE: • ½ kg wiśni • ¼ szklanki słodkiego czerwonego wina • 4 łyżki cukru • 1 łyżka żelatyny • Szczypta mielonego cynamonu • 5 łyżek wiórków kokosowych do posypania • Listki mięty lub melisy do dekoracji SKŁADNIKI: Mąkę przesiej na stolnicę i posiekaj z masłem. Dodaj cukier, wiórki kokosowe i żółtka. Posiekaj nożem, a następnie szybko zagnieć kruche ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wylep ciastem natłuszczone foremki do babek. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180oC i piecz 15 -20 minut. Wiśnie umyj, wydryluj. Włóż do rondelka, posyp cukrem i dodaj cynamon. Następnie zagotuj. Powstały sok odcedź i rozpuść w nim żelatynę. Wino podgrzej nie doprowadzając do wrzenia, połącz z rozpuszczoną żelatyną, ostudź. Następnie dodaj wiśnie i wymieszaj. Babeczki wypełnij tężejącą masą wiśniową. Chłodź ok. 30 minut. Wiórki kokosowe upraż na suchej patelni na złoty kolor i posyp nimi przygotowane babeczki. Udekoruj listkami mięty lub melisy.

Natalcia z przyjaznym misiem :)