Skocz do zawartości
Forum

antalis

Użytkownik
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    0

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

    nigdy

 Typ zawartości 

Odpowiedzi opublikowane przez antalis

  1. WAŻNE!!! Mama na zakupach - recenzje, konkursy

    w Konkursy

    Opublikowano

    Szanowne Panie moderatorki mam pytanko - czy jesli jedna rzeczjest np w roznych rozmiarach , powiedzmy smoczki to zglaszac je do publikacji jako jeden a w opisie zaznaczyc ze wystwpuje w kilku wersjach czy kazdy osobno ?

    A wogole to coraz bardziej podoba mi sie ta stronka.Moja znajoma urodzila corcie i teraz zanim cos kupi to tam sprawdza opinie :) Zapraszam inne dziewczyny po zglaszania nowych produktow i recenzjonowania.
    Szkoda tylko ze czasem niektorzy ida na ilosc.

  5. co z ciasta francuskiego??

    w Kulinarnie

    Opublikowano

    A moze zwyczajne rurki z krmem/bita smietana ?

    Ja polecam najzwyklejsze ciasteczka - dwa przepisy:

    Składniki :
    *1 op. mrożonego ciasta francuskiego
    *dżem morelowy i z owoców leśnych
    *truskawki , pomarańcze , jabłka
    *brązowy cukier - do owoców
    *biały cukier do posypania
    *1 żółtko do posmarowania ciastek

    Owoce pokroić na małe kawałki , wymieszać z brązowym cukrem ( każdy rodzaj owoców osobno ) . Ciasto pociąć na jednakowej wielkości prostokąty - w połowie z nich wyciąć okienka . Całe prostokąty układać na zimnej blasze , posmarować brzegi odrobiną żółtka , położyć części z okienkami , lekko docisnąć . Na środku każdego ciastka rozsmarować po łyżeczce dżemu , a następnie nakładać owoce z cukrem . Smarować ciastka żółtkiem rozmieszanym z odrobiną wody , posypać cukrem .
    Piec w piekarniku nagrzanym do 210°C przez około 20-25 minut .

    Oczywiscie mozesz uzyc owoce/dzemy jakie lubi synio

    składniki:

    * 1 ciasto francuskie w rolce
    * 1 opakowanie dowolnego kremu czekoladowego w słoiku
    * kilka łyżek mielonych orzechów laskowych
    * powidła ślwikowe też są ok

    Przygotowanie jest więcej niż proste. Ciasto francuskie należy rozłożyć na desce do krojenia. posmarować równo kremem lub powidłami, posypać orzechami i zwinąć do wewnątrz od obu krawędzi tak, aby brzegi spotkały się pośrodku ciasta. następnie pokroić na małe 1 cm plastry, ułożyć na papierze do pieczenia, lekko docisnąć i piec 10 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika odczekać chwilkę i przełożyć na siatkę do studzenia lub w inne miejsce, gdzie ciasteczka się nie zaparzą.

  7. Przepisy Antalis

    w Kulinarnie

    Opublikowano

    Jabłkowe curry z kurczaka z ryżem ( sałatka )

    Składniki :

    1 pierś z kurczaka ugotowana
    1 szklanka ugotowanego i ostudzonego ryżu
    3 łyżeki majonezu
    2 łyżeczki curry
    3 łyżeczeki kisielu lablkowgo lub utartego drobno jabłka
    pieprz mielony biały
    sól

    Pokroić drobno ugotowaną pierś z kurczaka i wymieszać z ryżem . Majonez zmieszać z galaretką jabłkową ( jablkiem ) i curry . Dodać do ryżu z kurczakiem i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem .

    Sałatka z wędzonej makreli

    Składniki :
    1 wędzona makrela
    1 puszka kukurydzy konserwowej
    1 puszka czerwonej fasoli w zalewie
    3 łyżki majonezu
    Sól
    Pieprz mielony

    Makrelę obrać z ości i skóry. Rozdzielić na kawałki. Odsączyć kukurydzę . Fasolkę odsączyć i przepłukać .Wymieszać rybę , kukurydzę , fasolkę z majonezem . Doprawić solą i pieprzem

    Tuńczyk w brzoskwiniach

    Składniki :
    ½ puszki tuńczyka w kawałkach
    4 połówki brzoskwiń w syropie
    1/8 małej cebuli
    pasek czerwonej papryki
    2 łyżeczki majonezu
    pieprz biały mielony
    czarny pieprz mielony
    szczypta soli
    szczypiorek do dekoracji

    Odsączyć tuńczyka z oleju. Pozostawić w średniej wielkości kawałkach . Cebulę paprykę drobno usiekać . 1 połówkę brzoskwini pokroić w paseczki .Wymieszać tuńczyka, pokrojoną brzoskwinię , paprykę ( trochę zostawić do dekoracji ), cebulę , majonez . Doprawić solą i białym pieprzem . Nałożyć w 3 połówki brzoskwiń . Posypać z wierzchu pokrojoną czerwoną papryką i czarnym pieprzem . Udekorować szczypiorkiem .

    Makaron Farfale z tuńczykiem

    Składniki :

    1 paczka makaronu farfale
    3 puszki tuńczyka w oleju w kawałkach
    1 papryka zielona
    1 papryka czerwona
    1 papryka żółta
    sól
    pieprz mielony
    ½ szklanki oliwy

    Ugotować al dente makaron. Odcedzić .Przestudzić .Dodać rozdrobnionego tuńczyka razem z olejem , pokrojone w kosteczkę papryki . dolać oliwę. Wymieszać .Doprawić solą i pieprzem .

    Sałatka meksykańska z tuńczykiem

    Składniki
    3 puszki tuńczyka w oleju
    1 puszka czerwonej fasoli
    1 mała puszka kukurydzy
    1 mała puszka groszku
    ok. 2 szklanki fasolki szparagowej ze słoiczka (lub gotowanej al dente)
    pół pęczka dymki
    1 mała zielona papryka
    sól, pieprz
    mielona słodka i ostra papryka

    Tuńczyka, razem z olejem (chyba że jest go wyjątkowo dużo, wtedy można trochę odlać), mieszamy z odcedzoną na sitku fasolą, kukurydzą, groszkiem i fasolką.
    Dodajemy do tego posiekaną dymkę i pokrojoną w cienkie paseczki paprykę. Mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną słodkiej i ostrej papryki.

    Sałatka makaronowa z sosem keczupowo-musztardowym

    Składniki
    pół paczki makaronu (najlepiej świderków )
    30 dkg kiełbasy podsuszanej (np.Żywieckiej lub Krakowskiej)
    4 ogórki kiszone
    papryka czerwona
    20 dkg sera żółtego
    2 pomidory
    kukurydza z puszki
    szczypior

    sos:
    1/3 szklanki keczupu
    1/3 szklanki musztardy
    odrobina soku z cytryny
    odrobina oliwy z oliwek
    odrobina octu winnego
    pieprz,sól

    Makaron ugotować al dente.Kiełbasę, ser, ogórki, paprykę pokrioć w słupki, a pomidory w grubą kostkę, szczypiorek drobno posiekać, kukurydzę odsączyć z zalewy.
    Wszystkie składniki wymieszać.Przygotować sos mieszając keczup z musztardą, a potem stopniowo dodając pozostałe składniki.Powinna powstać gładka, jednolita masa.
    Wymieszać wszystko razem.

  10. Przepisy Antalis

    w Kulinarnie

    Opublikowano

    Dorsz w cieście kokosowym z curry :

    Składniki :

    4 kawałki dorsza
    1 jajko
    2 łyżki mąki
    1 łyżka wiórek kokosowych
    3 łyżki zagęszczonego mleka kokosowego
    sok z cytryny
    pieprz mielony
    sól
    1 łyżeczka curry
    olej do smażenia

    Dorsza posolić , posypać pieprzem i skropić sokiem z cytryny .Z jajka , mąki, wiórek kokosowych , mleka kokosowego zrobić ciasto naleśnikowe. Doprawić ciasto curry , solą i pieprzem . Na patelni rozgrzać olej . Dorsza obtoczyć w cieście i kłaść na oleju. Smażyć na rumiano z obu stron .

    Paprykarz z indyka

    Składniki :

    ½ kg mięsa gulaszowego z indyka
    2 cebule
    1 papryka czerwona
    1 papryka żółta
    Sól
    Pieprz mielony
    Mielona papryka słodka
    3 łyżki oleju
    Magii w płynie
    3 łyżki śmietany
    1 łyżka mąki
    2 liście laurowe
    4 ziela angielskie

    Mięso z indyka pokroić w kostkę . Cebulę i paprykę w paseczki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim na rumiano mięso . Przełożyć do rondla . Dodać cebulę , paprykę , ziele angielskie i liście laurowe. Posolić i popieprzyć .Zalać ½ litra wody i dusić na średnim gazie 45 minut. Doprawić do smaku mielona papryką , solą , pieprzem i maggi .Zagęścić mąką .Dodać pokrojone w plasterki kopytka. Podgrzać. Wlać śmietanę. Dobrze wymieszać. Podawać posypany pokrojoną natką pietruszki .

  11. Przepisy Antalis

    w Kulinarnie

    Opublikowano

    Na specjalna prosbe wanilijki pare nowych zdobyczy :)

    Zapiekanka mięsna na krakersach

    Składniki :
    1 paczka krakersów
    ½ kg mięsa mielonego
    3 cebule
    35 dag sera Chedar
    20 dag podsmażonych pieczarek
    sól
    pieprz
    oregano
    tłuszcz do podsmażania

    Cebule drobno usiekać i podsmażyć na złoto. Do cebuli dodać mięso i smażyć na rumiano. Doprawić solą , pieprzem , oregano . Foremkę do zapiekania ( prostokątną) wysmarować tłuszczem . Na dno położyć warstwę krakersów. Na to wyłożyć ½ mięsa , posypać 1/3 utartego sera .Przykryć następną warstwą krakersów. Jako środkową warstwę położyć pieczarki . Posypać 1/3 sera . Znów położyć resztę krakersów . Jako ostatnią warstwę położyć resztę mięsa i posypać ją serem . Wstawić do gorącego piekarnika ( 180 stopni )na środkową półkę i piec 20-30 minut uważając by ser się nie przypalił .

    Roladka z piersi kurczaka z pieczarkami i parówką

    Składniki :
    1 pojedyncza pierś z kurczaka
    1 cienka parówka
    1 cebula
    6 pieczarek
    1 łyżka masła
    2 łyżki oliwy
    1 łyżeczka musztardy
    2 łyżki mąki
    2 łyżki bułki tartej
    2 łyżki koperku
    1 jajko
    sól
    pieprz mielony
    papryka mielona słodka
    Jarzynka lub Vegeta
    200 mll wody

    Pierś z kurczaka rozklepać na duży płat . Posmarować musztardą . Cebulę drobno usiekać i usmażyć na złoto na oliwie (1 łyżka ) . Pieczarki bardzo drobno usiekane dodać do cebuli i podsmażyć na rumiano . Do podsmażonej cebuli z pieczarkami dodać bułkę tartą , jajko , koperek . Wymieszać . Doprawić pieprzem , jarzynką . Na płat mięsa nałożyć farsz . Na nim położyć parówkę . Zrolować . Związać nicią . posypać mieloną papryką i Vegeta . Obtoczyć w mące . Podsmażyć na umiano ze wszystkich stron na oliwie z masłem .Przełożyć do garnka . Podlać wodą i dusić ok. 40 minut . Roladę wyjąć . Zdjąć nitkę . Przekroić na pół . Sos doprawić ( można dodać łyżeczkę masła , łyżeczkę mąki , łyżkę śmietany, trochę usiekanego koperku lub przecieru pomidorowego wedle uznania ) .

    Spiralki z ciasta francuskiego o smaczku prawie pizzy

    Składniki :
    1 gotowe ciasto francuskie
    Ketchup
    Oregano
    Garść utartego ostrego sera żółtego
    Trochę usmażonych na rumiano pokrojonych pieczarek ( odsączonych z tłuszczu )

    Ciasto posmarować ketchupem , posypać oregano. Ułożyć na cieście usmażone pieczarki , posypać serem . Ciasto z dodatkami zrolować i pociąć w grube plastry. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia ciasta blaszce i posmarować rozmąconym żółtkiem ( najlepiej pędzelkiem ). Rozgrzać piekarnik ( jakieś 200 stopni ) i piec ok. 25-30 minut aż zrobią się złote .
    Wychodzi ok. 8 spiralek.

    Uwaga : ostrożnie ze smarowaniem ketchupem , trzeba rozsmarowywać cienko bo jak jest go za dużo to ciasto za mocno nim nasiąka i nie wyrośnie dobrze .

    Sznycle z kurczaka z orzechowym nadzieniem

    Składniki :

    1 duża pierś z kurczaka
    2 łyżki serka homogenizowanego
    1 łyżka masła orzechowego ( nie słodzonego )
    pieprz mielony
    bulion drobiowy w proszku ( lub Jarzynka czy Vegeta lub inna przyprawa tego typu )
    1 jajko
    bułka tarta
    1 łyżka masła
    olej orzechowy ( lub oliwa )

    Pierś z kurczaka rozbić tłuczkiem do mięsa ( najlepiej przez folię spożywczą by nie przeciąć mięsa ).Posypać bulionem drobiowym , posmarować serkiem zmieszanym i masłem orzechowym , popieprzyć .Złożyć na pół zwijając tak by farsz nie wyciekł .Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju orzechowym z masłem na rumiano z obu stron.

  23. niejadek

    w Psycholog

    Opublikowano

    Dziekuje za odpowiedz.
    Staram sie jak moge, obiadki czy kanapki sa kolorowe bo wiem ze je sie tez oczami.Kiedys ładnie jadl, mial swoje ulubione potrawy a teraz nawet te go nie przekonują :(
    Maly roziwja sie prawidlowo, wazy niecale 13 kg :) - odkad chodzi duzo mniej przybiera na wadze ale jednak przybiera.
    Niestety mamy problem z nauka samodzielnego jedzenia przez to jego zachowanie bo nie dosc ze trzeba go prosic by czegos sprobowal to jeszcze ta jego niechec do dotkniecia potrawy.Czasem mu sie "odwidzi" i cos dotknie tak jak dzis rano paroweczke ale nadal robi to z niechecia. Moge pomarzyc o zjedzeniu przez synka kanapeczki na ktorej jest maslo o szyneczce nie wspominajac.Kielbaska laduje na dywanie a chlebek jest jedzony bez pomocy rak ( polozy go np na wersalce i schyla sie by ugryzc chleb ). Odstawienie go od "obrzydliwych konsystencji" wie dalo zbyt wielkiej zmiany. No nic pozostanie mi uzbroic sie w cierpliwosc.

    Pozdrawiam

  25. niejadek

    w Psycholog

    Opublikowano

    Jesli moge sie podłczyc ...
    Jak przekonac mojego synka do sprobowania potraw ? Przy kazdym posilku podawanym lyzeczka zanim maly sprobuje jedzonka mowi NIE, zakrywa buzie raczkami itp nawet jesli jest to jego ulubione danko.
    Nakladam czasem troszke jedzonka na palec i smaruje mu usteczka - wtedy maly kosztuje i juz ladnie otwiera buzke.
    Zalezy mi na tym by nie robic tego na sile choc zaczynaja mi sie konczyc pomysly. Kacperek ostatnio bardzo malo je, czasem tylko raz dziennie i to na raty.
    Mam wrazenie ze po prostu nie jest glodny bo nawet ciastkiem si ebawi zamias je zjesc.
    Prosze o porade i z gory dziekuje.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...