[Problem z jedzeniem]

Szanowna Pani,

Bardzo proszę o szczegółowe napisanie co dziecko i ile zjada w ciagu dnia.
Być moze nie pije dużo mleka, a wtedy nie ma potrzeby podawania dzieciom napojów, zwłaszcza o tej porze roku.

Spore ilości wody w diecie dostarczają owoce i warzywa, więc jak dziecko je zjada w ciagu dnia i nie odczuwa pragnienia to proszę się nie martwić i nie zmuszać dziecko na siłę do picia soków i innych napojów, bo będzie picie kojarzyło ze stresującą sytuacją.

[Jak oduczyc picia mleka w nocy???]

Witam,

Pani syn budzi się w nocy, ponieważ jego organizm sie już do tego przyzwycził oraz do przyjmowania posiłku o tej porze.
Nie wiem o której godzinie Pani syn chodzi spać, jak długo śpi, o której wstaje oraz jak dużo mleka z kleikiem wypija przed snem.
Mam wrażenie ze dziecko w ciagu dnia je za mało, nie dojada sie do syta i nadrabia to w nocy. Roczne dziecko juz powinno przesypiać całą noc bez potrzeby spożywania posiłków.

Można spróbować kilku sposobów aby temu zapobiec:

1. Położyć dziecko spać 1 - 2 godziny później niż zazwyczaj, a tuż przed snem podać mu kaszkę na mleku taką gęściejszą aby był bardziej sycąca. Jeżeli obudzi sie w nocy należy podać mu wodę.

2. W ciagu dnia należy dziecku podawać 5 posiłków o małych objetościach, najlepiej o tych samych porach.

Na sniadanie proszę podawać kaszkę, na 2 śniadanie owoce, lub kisiel ze startym jabłuszkiem, na obiad mięso najlepiej z indyka gotowane lub duszone, kaszę jeczmienną gryczną oraz surówki oraz kompot lub sok do picia. Podwieczorek moze stanowić batonik musli, biszkopty polane galaretką (można zrobić samemu), pieczywo ryżowe z dżemem. Z kolei na kolację wspomniana przeze mnie kaszka.

Co do nietolreancji laktozy to przetwory takie jak jogurt naturalny (ale bez dodatku mleka w proszku np. danone, grecki), kefiry oraz ser twarogowy zawierają minimalne ilości laktozy lub wogóle, ponieważ bakterie fermentacji mlekowej ją metabolizują do kwasu mlekowego. Proszę spróbować podać dziecku 2 -3 łyzku jogurtu naturalnego (przeczytać skład czy nie zawiera dodatku mleka w proszku) i obserwować reakcje.

Kiedy będzie ok, można podawać owoce z 2 -3 łyżeczkami jogurtu, łączyć jągurt z galaretką jako propozycja na podwieczorek.

[Pierwszy gluten]

Drogie Panie,

Zgodnie z zaleceniami dzieci karmione naturalnie naturalnie od 5 miesiąca powinny dostawać gluten pod postacią kaszy manny w minimialnych ilościach, czyli pół łyżeczki co 3dzień (najlepiej z odciągniętym mlekiem kobiecym). Po pierwszym podaniu glutenu należy dziecko obserwować czy nie boli go brzuszek, nie ma wzdęć i biegunki.

Jeśli u rodzica wystąpiła nietolerancja glutenu nie oznacza że wystapi u dziecka. Ponadto jednym z powodów wcześniejszego podawania glutenu (w minimalnych ilościach) jest zapobieganie jego nietolerancji.

[Ile powinien wypijać mleka dwu miesięczny maluch?]

Witam,

Ze względu na ulewanie, które moze być objawem refluksu. W przypadku ich występowania nie zmniejsza się w znaczny sposób ilości pokarmu, ale warto zastanowić się nad podawanie mieszanek mlecznych oznaczoznych symbolem AR np. Bebiko AR, Bebilon AR, NAN AR. Zawierają one sobstancje, które w żołądku zagęszczają treść pokarmową zapobiegając ulewaniom.

Niemowlę w wieku 2 miesięcy powinno wypijać 6 razy dziennie od 110 - 130 ml mleka.
W przypadku refluksu często wprowadza się 7 posiłków po 90 - 110ml
Dodatkowo może podawać Pani herbatke z rumianku, koperku, niekoniecznie glukozę, ponieważ jest źródłem energii, a nie nie zawiera białka niezbędnego do prawidłowego rozwoju, a zaspokaja głód.

Nie polecam mleka zbożowego, ponieważ nie zawierają one wszystkich aminokwasów niezbędnych do prawidłowego rozwoju dziecka.

Proszę skonsultować z lekarzem pediatrą zmianę mleka na AR, ponieważ dziecko dostaje zbyt małą ilość pokarmu i nie je do styta, dlatego jest nerwowy.

[Jak ugryźć rozszerzenie diety mojej córeczki?]

Szanowna Pani,

Każde dziecko rozwija się troszkę inaczej. Nie podała Pani jakie jest długie dziecko (wzrost). Według sietek centylowych Pani córeczka powinna ważyć około 5 - 5,5 kg.
Aby stwierdzić czy dziecko rozwija się prawidłowo, nalezy skonsultować się z pediatrą także odnośnie wyboru mieszanki dla dziecka.

Pani dziecko zaliczane jest do dzieci karmionych sztucznie i według tego schematu ( mniej więcej) należy wprowadzać posiłki. Najbardziej krytycznym momentem w żywieniu wcześniaków są pierwszy miesiąc życie i w tym okresie powinno podawac się mieszanki dla wcześniaków, poźniej normalne, czyli dostosowane do wieku dziecka i stanu zdrowia. Pani córeczka szybko nadrobiła brakujace tygodnie ciąży.Tak więc proszę traktować ją jak 4 miesięczne dziecko.

Może już Pani powoli wprowadzać do diety dziecka marchewkę, jabłuszko, ziemniaka, dynię, buraka, albo z własnego ogródka albo ze słoiczków.
Pokarm w słoiczkach jest dokładnie przebadany i nie zawiera pestycydów ani pozostalaości nawozów, które negatywnie wpływają na zdrowie dziecka.
Tak więc proszę nie obawiać się pokarmów ze słoiczków, ale nalezy wybierać te opatrzone informacją : środek spozywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego dla niemowląt i malych dzieci.
Proszę podawać również soczki najlepiej przecierowe.
Wprowadzając nowy pokarm należy robić to stopniowo - podając po 2 - 3 łyzeczki za pierwszym razem w ciagu 1 i 2 dnia. Nastepnie należy obserwować maluszka, czy nie wystąpiły bóle brzuszka, biegunki lub wysypka. Po tym okresie podaje się po 5 - 7 łyżeczek, stopniowo zwiększając porcje. Kżdy nowy produkt do diety dziecka wprowadza się w odstępach conajmniej 3 dniowych.

Gluten dzieciom żywionym mlekiem modyfikowanym wprowadza się w 6 miesiącu życia dodając po 1-2 łyżeczki kaszy mannej do mleka co 2 - 3 dzień.

Najlepiej po wczesniejszej konsultacji z lekarzem moze Pani jako 2 posiłki w ciagu dnia podać mleko NAN2 lub do 2 -3 posiłków dodawać po 1 - 2 łyżeczce kleiku ryżowego.

Do picia można podawać herbatkę rumiankową, soczki rozcieńczone (poczotkowo) wodą lub granulowaną herbatkę, ale tą przeznaczoną dla dziecka (odpowiednią do wieku).

I teraz najważniejsze:

Nie należy przekarmiać dziecka, bowiem do 2 roku życia w organizmie dziecka zwiększa się ilość komórek tkanki tłuszczowej i liczba ta nie zmniejszy się przez całe życie. Może zmniejszyć się tylko stopień wypełnienia tłuszczem. Nabycie dużej ilości komóre tkanki tłuszczowej (adipocytów) zwieksza ryzyko wystąpienia w przyszłości nadwagi, a w przypadku jej wystapienia trudności ze zrzuceniem nadmiaru kilogramów.
W ciągu dnia Pani dziecko powinno być karmione co 3 godziny, nie częściej.

[kwas foliowy]

Jod jest mikroelementem, który wchodzi w skład hormonów tarczycy - trójjodotyroniny i tyroksyny. Zawieraja one odpwiednio 3 i 4 atomu jodu. Niedobór jodu w organizmie powoduje niedoczynność tarczycy, która zaburza wszystkie przemiany biochemiczne zachodzące w organizmie.
Jeśli w trakcie ciąży oraz we wczesnym niemowlęctwie występuje niedobór jodu, dzieci mają niedorozwój umysłowy - określony mianem kretynizm.
Bogatym żródłem w diecie jodu stanowią ryby morskie (dorsz, morszczuk, łosoś norweski, makrela).

Polecam artykuł:
Jod w ciąży

[odchudzanie w ciąży]

Herbata zielona jest doskonałym żródłem polifenoli. Ponadto zielona herbata jest dużo zdrowsza w porównaniu do herbaty czarnej. W Japonii i Chnach głównym napojem spozywanym w ciągu dnia jest własnie zielona herbata, która wykazuje zróznicowane działanie prozdrowotne. Jednakże tak jak inne herbaty zawiera kofeinę, która negatywnie wpływa na przebieg ciązy jeśli jest spozywana w nadmiernej ilości. W porównaniu do kawy, czarnej herbaty, czy kakao lub napojów typu cola są to ilości bardzo małe.

Z kolei czerwona herbatę otrzymuje się poprzez poddanie liści zielonej herbaty procesom fermentacji.
Polecam artykuły:
Zielona herbata w ciąży
Herbata w ciąży

[odchudzanie w ciąży]

Szanowna Pani,

Podczas prawidłowo przeiegającej ciąży oraz wlaściwego odzywiania i zdrowego stylu życia przyrost masy ciała podczas ciąży powinien wynosić do 15kg, zakładając, że kobieta urodzi dziecko o wasze 3,5 kg.

W trakcie 1 trymestru ciąży zapotrzebowanie na energie nie wzrasta. Dopiero od II trymestru zwikększa się o 350 kcal na dzień. Według moich obliczeń w ciągu dnia w 1 trymestrze powinna Pani spożywać około 2000kcal, z kolei od II trymestru 2350 kcal.

W związku z tym, że Pani ciało ma już lekką nadwagę, bardzo proszę nie zwiększać ilośći spożywanego pokarmu, ponieważ ogromnym błędem jest stwierdzenie, że w czasie ciązy należy jeść za dwóch, a tak naprawdę należy jeść dla dwojga. Oznacza to że dieta nie koniecznie musi zawierać więcej kalori, ale być bogata w składniki odżywcze.

Obecnie ma Pani świetną okazję aby zmienić nawyki żywieniowe i jeśli je Pani utrzyma waga nie powinna dużo wzrosnąć.
Oto zalecenia:
- nalezy jeść regularnie 6 posilków dziennie, aby nie było wachania glukozy we krwi i organizm nie magazynował energii na potem....
- śniadanie jest najwazniejszym posiłkiem w ciągu dnia i należy je zjeść w ciagu 30 minut od wstania z łózka , a kolację jemy na 2 godziny przed senem a nie do 18 :)
- pieczywo pszenne zamienić na pełoziarniste żytnie, graham
- smarować pieczywo cienko masłem lub nasączać oliwą z oliwek [margaryny zawierają konserwanty, które mogą żle wpływać na rozwój płodu a przytym są tak samo kaloryczne jak masło)
- należy w ciągu dnia wypić 1 duży jogurt naturalny -400g. Do niego można samemu wkrokić owoce: samemu np. kiwi, banan, truskawki, jabłko, brzoskwinia. Polecany na 2 śniadanie lub podwieczorek. Synek chętnie z Panią zje :)
- świetną propozycją na deser są glaretki owocowe, które zawierają aminokwasy budujący obecny w skórze i kościach kolagen. Dzięki niemu skóra bedzie bardziej elastyczna co jest bardzo wazne w czasie ciąży - brak rozstępów.
- spożywać wędlinę zawierająca conajmniej 75% mięsa, by dostarczayc bialko organizmowi a niie skrobi i tłuszczu,
- jeść warzywa i owoce conajmniej 3 razy dziennie aby dostarczyć witaminy i sole mineralne, zapobiec rozwoju anemii oraz osteoporozy (niedobor wapnia)
- wypijać 2 filizanki zielonej hrbaty najlepiej ze sklepu z herbatami kupionymi na wagę są lepszej jakości, ponieważ poprawia przemianę materii oraz usuwa wolne rodniki i wzmacnia odporność,
- w ciagu dnia wypijać 1 kubek czerwonej herbaty Pu-erh, ponieważ zapobiega gromadzeniu się tkanki tłuszczowej.

Jeśli bedzie miała Pani ochotę na coś słodkiego to polecam gorzką czekoladę z dodatkami np. chili, skórką pomarańczową, gdzyż dostarcza mnóstwo polifenoli. Świetna przekąską, a przede wszystkim zdrową są suszone morele (3 -4 sztuki), garść słonecznika. Są nie tylko smacze, ale zawieraja mnóstwo cennych witamin i soli mineralnych niezbędnych do prawidłowego odżywiania płodu.

Ponadto należy się więcej ruszać chodząc na spacery z synkiem, bo obecna pogoda temu sprzyja.
W czasie ciąży nie wolno się odchudzać !! , bardzo często wystarczy zmiana nawyków żywieniowych a przede wszystkim częste jedzenie, które sprawi że nie będzie ochoty na spożywanie czegoś pomiędzy.

[masło czy margaryna]

W maśle znajdują się minimale ilości białka, które może uczulać. Prawdziwe masło zawiera 82% tłuszczu, czyli w 100g masła znajduje się 82g tłuszczu i 0,7 g białka.
Przeciętnie na 1 kromkę używa się 5g masła (łyżeczka) czyli około 0,035g białka.

Uważam, że większe ryzyko uczuleń i alergii wystąpuje po spożyciu margaryn, które zawierają konserwanty (szczególnie silnie uczula benzoesan sodu) niż masło, zawierające minimalne ilości białka.

Proszę przez jakiś czas smarować pieczywo cieniutko masłem i obserwować dziecko, czy nie występują objawy alergii, jeśli nie to spokojnie można go stosować. Może również Pani samodzielnie łączyć margarynę z masłem. Nie warto natomiast sugerować się informacją że tłuszcz do smarowania to mix masła i margaryny, gdyż zawartość masła wynosi około 5-10%, więc prawie go nie ma.

Margaryny, aż takie złe nie są, ale nie są zdrowe.

Ponadto aby przyzwyczajać organizm do obecności alergenów, można je podawać dziecku co jakiś czas (1 raz w tygodniu i to nie wszystko na raz) ale w minimalnych ilościach np. gruby plaster jajka, odrobina sera zółtego, 1 truskawka.

Niektóre piekarnie sprzedają pieczywo Baltazar, który w swoim składzie zawiera sezam, słonecznik, len. Zawierają one nienasycone kwasy tłuszczowe, które sprawiają, że pieczywo ma chrakterystyczny smak i jest wilgotne, dlatego nie ma potrzeby dodatkowo go smarować.

[Zdrowe żywienie na wyjazdach]

Jeżeli przygotuje Pani zupki jest z zachowaniem podstawowych zasad higieny (czyste wyparzone słoiki), a następnie słoiki dobrze zapasteryzuje (wieczko słoika musi być wklęsłe, wciagniete, szczególnie jak wystygnie) to dania w słoiczkach bez obaw można przechowywać do 14 dni.

W podobny sposób można przechowywać dania dla osób dorosłych (bigos, fasolka po bretońsku, zupy) nawet do 1 miesiąca czasu.

Gerber ma fajną serie posiłków DoReMi np. Spageti po bolońsku, czy , które nie są w postaci papek, a są dobrym rozwiązaniem na wyjazdy gdzie ma możliwości coś ugotować.

[Zdrowe żywienie na wyjazdach]

Witam,

Wyjazdy dla dzieci są na ogół bardzo stresujące, nowe otoczenie, zapach, nieznane odgłosy i obce osoby sprawiają, że dzieci zaczynają sie nie czuć sie bezpiecznie i nie chcą jeść, są płaczliww. Dlatego dobrym pomysłem jest przygotowywanie posiłków, do tych które dziecko spożywa w rodzinnym domu.
Ponadto na wyjazdach jest inna floraa bakteryjna, która może wywołać u dzieci jak i u dorosłych biegunkę lub zaparcia. Aby uniknąć takiej sytuacji warto na dwa dni przed wyjazdem i podczas pobytu (przez pierwsze 2 -3 dni) podawać dziecku preparaty probiotyków, które są do nabycia w aptece.

Co do pomyslów na obiad:

1. Może Pani na kilka dni przed wyjazdem ugotować domowe zupki i zawekować je, czyli gorące przełozyć do słoika a następnie słoik gotować przez 30 minut. Zupki z mięsem przechowywane w ten sposób nie tracą zapachu i nie zmieniają smaku.
W podobny sposób można przygotować mięsko duszone.

Na miejscu może Pani ugotować ryż, makaron, kasze i podać je z miesęm lub zupą.

Ponadto może Pani podawać dziecku obiadki (stosowne do wieku) serwowane przez gospodarzy. Jeśli dziecko będzie je z chęcią spożywać, problem sam zniknie.

Jeśli Pani córeczka lubi jeść obiadki ze słoiczka spokojnie może Pani je podawać dziecku. Jeśli nie jest przyzwyczajona do ich spożywania należy zacząć podawać je dziecku co klika dni przed wyjazdem.

[Czym zastapic mleko]

Nie mogę wypowiadać się za koleżankę i innego specjalistę do spraw żywienia dzieci.

Biorąć pod uwagę wartość odżywczą białka, tylko bialko zwierzęce (mięso, ryby, jaja, mleko) zawiera pełnowartościowe białko, czyli takie które zawiera wszystkie egogenne aminokwasy konieczne do wzrostu organizmu. Spośród produktów roślinnych tylko soja (ale ze względu na zawartość fitoestrogenów nie powinna być podawana dzieciom w dużych ilościach), fasola biała, soczewica, groch zawierają amninokwasy egzogenne. Tylko te wymienione produkty mogą zastąpić w diecie białko zwierzęce.

Biorąc pod uwagę stwierdzenie, że mleko jest dla cieląt to w takim razie nie powinniśmy spożywac nie tylko mleka, ale również serów, jogurtów, kefirów, masła itp. ponieważ są one z niego otrzymywane.

U niektórych osób laktoza (cukier mleczny), zawarty w świeżym mleku powoduje dolegliwości w postaci wzdęć, begunek. Jednakże w przetworach mlecznych fermentowanych (jogurty, kefiry, sery) zawartość laktozy jest minimalna, ponieważ podczas fermentacji jest przekształcana do kwasu mlekowego. Ich spożywnie nie daję już objawów nietolerancji.

Dzieciom do 1 roku życia nie powinno się podawać jako mleka krowiego do picia, ze względu na jego duże właściwości uczulające,dużą zawartość soli mineralnych, zbyt malą ilość niektórych witamin. Natomist dzieciom powyżej 12 mięsiaca życia mozna podawać mleko krowie raz dziennie. Jeśli jednak podajemy kilka razy w ciągu dnia dziecku mleko w postaci kaszek, należy przygotowywać je na mleku modyfikowanym.
Na rynku jest dostępnych wiele mleków modyfikowanych JUNIOR,które dodatkowo wzbogacane są w witaminy i minerały, pre - i probiotyki, które wspomagają rozwój i odporność organizmu dziecka. Mleka modyfikowane można podawać dzieciom do 3 roku życia, w szczególności jeśli w rodzinie wystąpują przypadki alergii na mleko krowie.

[moje dziecko nie chce jeść]

Witam,

Pani córeczka przeżywa stres związany ze zmianą miejsca pobytu (obce osoby, przedmioty, nieznany zapach). Do tego dołaczyło wystąpiło przeziębienie.

Dziecko, które jest karmione piersią ma bliski kontakt z mamą (osobą, którą zna), dlatego czuję się bezpiecznie. Proszę się więc nie martwić obecną sytuacją. Należy dziecko często przytulać, aby czuło się bezpieczne, karmić piersią oraz pomalutku wprowadzać normalne posiłki.

Dużo zdrówka i cierpliwości życzę!!

[Karmienie piersią a schemat żywienia niemowląt.]

Witam,

Jeżeli karmi Pani córeczkę piersią i zakładając, że odżywia się Pani prawidłowo dziecko ma dostarczane wszystkie niezbędne składniki odżywcze (z wyjatkiem witaminy D, dlatego należy ją podawać w postaci kropelek).

Może Pani stopniowo (po 1 -2 łyżeczkach) od 5 miesiąca życia podawać córeczce gotowaną marchewkę, jabłuszko, banana, dynie (najlepiej z własnego ogródka lub ze słoiczka (HIPP, Gerber), ponieważ mamy wtedy pewność, że dziecko nie zostanie narażone na zbyt duże dawki azotanów (używanych do nawożenia pół). W zbyt dużych ilościach działają one negatywnie na zdrowie dziecka.

Obecnie są dwie metody wprowadzania do diety dziecka glutenu.

Według "starej szkoły" produkty zawierające gluten (pszenica, owiec, kasza manna, żyto, jęczmień) nalezy wprowadzać dopiero od 10 miesiąca życia.

Jednakże najnowsze wyniki badań wskazują, że jeśli wprowadzimy do diety dziecka minimalne ilości glutenu, podczas karmienia piersią, zmniejsza się w znacznym stopniu prawdopodobieństwo wystapienia celiakii i alergii na gluten.

Jeśli jednak podczas wprowadzania nowych pokarmów u Pani dziecka nie będą występowały dolegliwoci ze strony układu pokarmowego, mozna od 6 miesiąca życia podawać gluten w małych ilościach (ok pół łyżeczki kaszy mannej co trzeci dzień).
Po podaniu dania zawierajacego gluten (do marchewki, do mleka odciągnietego z piersi) należy obserwować czy u dziecka nie wystąpią dolegliwości ze strony układu pokarmowego (wzdęcia, bóle brzuszka, biegunki).

[Czym zastapic mleko]

Witam,

Mleko ze zbóż (owsiane), ziaren (orzechy, migdały, kasztany) nie są dobrym źródłem pełnowartościowego białka (zawierającego wszystkie aminokwasy egzogenne), które jest niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka.

Mleko pełnowartościowe pochodzi od zwierząt, koza, krowa (mleka modyfikowane), owca, kobyła (jest najbardziej zbliżone do mleka kobiecego). Świetnym źródłem pełnowartosciowego białka stanowia przetwory mleczne, mięso (najlepiej indyk, królik, cielęcina), oraz nasiona roslin strączkowych (soja, soczewica, fasola).

Dla optymalnego wzrostu i rozwoju dziecka należy podawać produkty zawierające białko pełnowartościowe. Natomiast mleko z migdałów i kasztanów (zawierają spore ilości witaminy E i niezbedne nienasycone kwasy tłuszczowe) należy traktować jako forma przekąski, deser, a nie jako główne źródło białka.

Oczywiście najlepiej wybierać produkty oznaczone symbolem bio.

Pozdrawiam,

[Dziecko nie chce jeść]

Witam,

Córeczka ma już 13 miesięcy więc powinna jeść 6 posiłków dziennie w regularnych odstepach czasu i nie powinna podjadać pomiedzy nimi. Wiem że strasznie to brzmi. Podjadanie pomiedzy posiłkami sprawia że dziecko nie odczuwa głodu i nie ma ochoty na normalne dania. Jako przegryzka może stanowić surowa marchewka, jabłuszko.

Proszę podawać córeczce kaszkę na mleku Bebilon rano i wieczorem, a w ciagu dnia starać się podawać jogurty (naturalny) z owocami np. pokorojone owoce i warzywa ...banan, jabłuszko, marchewka polane jogurtem. Galaretki lub kisiele ....
Dzieci lubia jeść kolorowe dania.

Może Pani również spróbować spożywać posiłki razem z dzieckiem przy stole. Nałożyć chłodną porcje dania (np. naleśniki z serem białym), surówka, pokrajane mięsko i niech samo próbuje jeść.
Dziecko się trochę pobrudzi, ale będzie szczęsliwe że robi to samo.

Bardzo proszę tylko nie zmuszać dziecka do jedzenia, ponieważ czynność ta będzie się kojarzyała z nerwami, krzykiem i płaczem.

[Nie mogę schudnąć po ciąży]

Chęć zjedzenia czegoś po karmieniu dziecka związana jest ze zmianami hormonalnymi.

Aby oszukać trochę organizm może Pani zjeść krążek pieczywa ryżowego posmarowanego dżemem niskosłodzonym.

Pieczywo ryżowe węglowodany złożone zawiera, natomiast dżem lub powidła proste, które szybko podnoszą poziom glukozy we krwi, a wachaniom glukozy zapobiegnie glukoza uwalniana z pieczywa ryżowego.

W czasie jedzenia krążka ryżowego warto pić zielona herbatkę, która rozciągnie żołądek dająć sygnały do mózgu że organizm jest najedzony.
Zielona herbatka to źródło polifenoli oraz fluoru niezbędnego do budowy kości!!

[Naturalne i domowe metody na zaparcia]

Na rynku są dostepne herbatki z senesem lub korą kruszyny, które przyspieszają perystaltykę jelit np. Figura.

Jednakże nie są one wskazane dla kobiet w ciąży.

[Dieta zg. Z grupą krwi - co myślicie???]

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości zapraszam do działu eksperckiego - Dietetyka

[masło czy margaryna]

dbozuta

Czytalam kiedyś w przychodni, że nadmiar masła źle wpływa na wzrok ale nie wiem czy to prawda ?

To nie jest prawda.
Masło, a w szczególności masło wyprodukowane z mleka w okresie kwiecień - wrzesień zawiera spore ilości witaminy A, która jest niezbędna do prawidłowego widzenia.

[masło czy margaryna]

Zapewne welu rodziców zastanowiało sie czym smarować dziecku pieczywo, co jest lepsze/ zdrowsze masło czy margaryna?

Odpowiedź jest tylko jedna, a mianowicie masło .
- bo jest naturalne
- zawiera naturalne witaminy A, D, czym chroni przed krzywicą oraz zaburzeniami widzenia.
- zawiera minimalne ilości kwasu palmitynowego, który przyczyna się do rozwoju miażdzycy i chorób serca.
- trudno się rozsmarowywuje

Natomiast margaryna:
- powstaje w wyniku utwardzania tłuszczu roślinnego - olejów, podczas produkcji powstają tluszcze trans, które mogą powodować miażdżycę.
- jest tak samo kaloryczna jak masło, niekażdy o tym wie i smaruje nią pieczywo grubo.
- zawiera mnóstwo konserwantów, które niekorzystnie wpoływają na zdrowie, są przyczyną alergii (benzoesan sodu).
- zawiera syntetyczny beta karoten, aby nadać barwę żółtą. Ostatnie wyniki badań klinicznych, że syntetyczny beta karoten u osób, które palą papierosy zwiększa zachorowalność na nowotwory płuc i krtani aż o 20%.
- łatwo się rozsmarowywuje.

W świetle powyższych informacji lepiej jest podawać dziecku i kobietom w ciąży, karmiacym masło niż margarynę.
Alternatywą dla masła i margaryny jest nasączanie pieczywa oliwą z oliwek lub olejem lnianym. Taką praktykę stosuję się we Włoszech :).

[Nie mogę schudnąć po ciąży]

Drogie Panie,

Wiem jak trudno jest wrócić po ciąży do wagi przed nią. Tempo spadku wagi zależy w dużym stopniu od przemiany materii oraz od ilości kilogramów, które przybrały Panie w trakcie ciąży.
Przede wszystkim należy się kontrolować co jemy i ile jemy podczas ciąży. Tak naprawdę każda kobieta powinna w trakcie ciąży przybrać około 12 kilogramów.
Błędem jest twierdzenie, że w czasie ciąży należy jeść za dwóch i byle co. Przede wszystkim należy jesć produkty jak najmniej przetworzone oraz dużo ryb (najlepiej oceanicznych: dorsz, morszczuk, łosoś norweski) oraz warzyw owoców oraz kasz.

Jeśli chodzi o odżywianie po poporodzie jak i w czasie ciązy to należy spożywać 5 posiłków dziennie w regularnych odstępach czasu (co 3 - 4 godziny). Posiłkiem jest już jogurt, owoc, czy galaretka owocowa. Należy ograniczyć spożywanie pieczywa pszennego na rzecz ciemnego (razowego, żytniego, graham). Regularne spozywanie pokarów zwiększa metabolizm. Ponadto najważniejszym posiłkiem w ciagu dnia jest śniadanie i należy go zjeść w ciagu 30 minut od przebudzenia, z kolei kolację na 2 godziny przed snem (nie o 18). Zbyt duża przerwa pomiędzy kolacją dnia poprzedniego, a śniadaniem jest najczęstszą przyczyną zwalnienia metabolizmu. Organizm jest na głodzie i chroni się tym samym ograniczając spalanie kalorii.

Świetnie przyspiesza przemianę materii zielona herbata (należy pić dziennie 2 kubki), ale pod warunkiem, że jest dobrej jakości. Wysokiej jakości są do nabycia herbaty w sklepach, gdzie kupuję się ją na wagę typu: Czas na herbatę, Kawy i herbaty świata itp.
Z kolei spalanie tkanki tłuszczowej przyspiesza spożywanie czerwonej herbaty pu -erh, zwłaszcza 0,5 litra przed snem.

Do powyższych zaleceń żywieniowych warto dodać trochę aktywnośći fizycznej w postaci 2 godzinnego spaceru, brzuszków lub fitnes, czy basen.

Absolutnie nie wolno stosować diet, które zawierają ponieżej 1500kcal, ponieważ metabolizm zwalnia, czego efektem jest wystąpienie efektu jojo.

[Naturalne i domowe metody na zaparcia]

Podczas kuracji antyzaparciowej ważna jest systematyka i te zalecenia nalezy stosować przez okres dwóch tygodni, aby zmusić organizm do działani. Jednorazowe ich stosowanie nie pomoże.

[Dieta zg. Z grupą krwi - co myślicie???]

Drogie Panie,

W ciągu dnia powstaje około 100 komórek, które mogą przekształcić sie w komórki nowotworowe. Jeśli mamy sprawny układ immunologiczny, to komórki zostają zniszczone jeśli nie lub dodatkowo działaja następujace czynniki może rozwinąć się guz.

Do czynników, które sprzyjają procesowi nowotworzenia należą:

1. stres
2. stany zapalne
3. promieniowanie UV (solarium, kąpiele słoneczne)

Powstaje wtedy mnóstwo wolnych rodników, które uszkadzają komórki i sprzyjają procesom nowotworzenia.

Spożywanie wraz z pokarmami:
1. dioksny, PCB (głównie ryby: śledzie, mintaj, panga, łosoś bałtycki)
2. WWA (powstające podczas smażenia, grilowania mięsa)
3. nitrozoaminy (powstaja podczas smażenia, grilowania mięsa)

Substancje te mogą powodować nowotwory układu pokarmowego (jelito grube żołądek), pęcherza moczoewgo

Palenie tytoniu - substancje zawarte w dymie wykazują działanie kancerogenne na tkanki układu oddechowego oraz pokarmowego.
Picie mocnego alkoholu (wódka, koniak, brandy), gdyż alkohol wzmaga działanie kancerogenne substancji zawartych w dymie papierosowym oraz produktach spożywczych.

Skłonności genetyczne - zwłaszcza wystepowanie w rodzinie raka piersi czy jelita grubego.

W pokarmach pochodzenia roslinnego znajdują się substancje o wykazujących działanie przeciwnowotworowe polifenole, flawonoidy . Znajdują się one w:
- warzywa
- owoce cytrusowe
- czekolada 70% kakao
- zielona herbata

Ponadto działanie antyoksydacyjne posiadają również witaminy A, C, E, których bogatym źródłem są warzywa i owoce.

Tak więc odpowiednio zbilansowana dieta chroni przed chorobami nowotworowymi.

[Naturalne i domowe metody na zaparcia]

Sprawdzone metody na zaparcia:

Przed snem należy pić przez okres 2 tygodni na zmianę:

1 łyżkę siemienia lnianego w ziarenkach zalanego szklanką wrzącej wody. Po ostudzeniu wypić razem z ziarenkami - żródło błonnika rozpuszczalnego w wodzie

1 szklankę jogurtu naturalnego z 2 - 3 śliwkami suszonymi lub 1 łyżką powideł śliwkowych lub 3 łyżkami otrębów owsianych lub pszennych.

W ciągu dnia warto wypijać półlitra wody, gdyż niedobór wody w pożywieniu, powoduje jej zwiększone włchanianie w jelitach, co skutkuje zaparciami.

Zamiast masła lub margaryny do natłuszczania pieczywa używać oliwę z oliwek, która w jelitach ułatwia przesuwanie mas kałowych.
Zastapić pieczywo pszenne (białe) żytnim zawierającym ziarna słonecznika lub sezamu.
Jako przękoskę warto chrupać marchewkę lub garść ziarna słonecznika. Zawarty w nich błonnik ułatwia przesuwanie mas kałowych.

Nie nalezy nadużywać środków przeczyszczających gdyż "rozleniwiają" perystaltykę jelit i po dłużym czasie ich stosowania organizm bez nich nie bedzie chciał się wypróżniać.