plomien

NASZA RODZINKA. RYSUNKI ŁUKASZKA 6 LAT I KASI 5 LAT :-)

Kasia 5 lat uwielbia przygody Dzwoneczka. Zaprojektowała stroje w zależności od tego o jakiej porze roku będzie Dzwoneczek podróżował. Strój wiosenny ma sukienkę i buciki w kwiaty. Strój letni ma sukienkę, kapelusz przeciwsłoneczny i buty w motylki. Strój jesienny ma sukienkę, kaloszki i parasolkę w kolorowe listki. Strój zimowy ma długą sukienkę, kozaczki i czapkę w gwiazdki. :-)

Kasia 5 lat uwielbia fasolkę, pomidorki i marchewkę :-)

Wymarzony ogród Kasi 5 lat z tęczą, kolorowymi kwiatuszkami i motylkami. Zrobiony z bibuły i papieru kolorowego. Ogród Łukaszka 6 lat, to ogród wiosenny, z bocianem, baźkami, kwiatkami i motylkami. Zrobiony z bibuły, kolorowego papieru, plasteliny :-)

Rysunki Łukaszka 6 lat i Kasi 4,5 roku :-)

Kolorowanki Łukaszka 6 lat (super stwór i zamek) i Kasi 5 lat (domek, rysunki wróżek, elfów i innych bajkowych stworków Kasi) :-)

Kasia 5 lat uwielbia jeździć na rowerze :-)

Kasia 5 lat i Łukaszek 6 lat uwielbiają Myszkę Miki :-)

Zupa z marchwi i porzeczek. Składniki: • 1 duża cebula • 2 ziemniaki • 40 dag marchwi • Curry • 1 pietruszka • 3 łyżki masła • 1 l bulionu warzywnego • 20 dag czerwonych porzeczek • 200 g gęstej kwaśnej śmietany 22% • Pieprz, sól • Cukier Przygotowanie: • Cebulę obierz, posiekaj. Obrane ziemniaki opłucz, pokrój na kawałki. Oczyść i opłucz marchewki oraz pietruszkę. Warzywa rozdrobnij lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. • W dużym rondlu rozgrzej masło. Gdy się rozpuści, wrzuć cebulę. Zeszklij na złoty kolor. Wsyp szczyptę curry, chwile smaż razem. Zalej bulionem warzywnym (może być z kostki). • Porzeczki przebierz, opłucz, poodrywaj z gałązek. Do wrzącego bulionu wrzuć ziemniaki, marchew i pietruszkę oraz 2/3 porcji porzeczek. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości warzyw (około 20 minut). • Zdejmij zupę z ognia, zmiksuj na gładki krem razem z gęstą kwaśną śmietaną. Ponownie ustaw na kuchence, podgrzej, ale nie dopuść do wrzenia. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Przed podaniem posyp odłożonymi porzeczkami.

Zupa jabłkowo- rodzynkowa. Składniki: • 5 dużych winnych jabłek • 1 łyżeczka masła • 1 łyżka budyniu waniliowego w proszku • 2 goździki • 2 łyżki cukru pudru • 2 łyżki rodzynek • 2 kromki pieczywa tostowego • Cytryna • Cynamon • Limonka • Kilka listków mięty Przygotowanie: • Jabłka dokładnie umyj , przekrój na połówki, wykrój gniazda nasienne. 4 jabłka pokrój w kosteczkę, przełóż do rondla, podlej niewielką ilością wody, duś do miękkości (5-8 minut). Rozgotowane jabłka zmiksuj na gładkie puree. Ostatnie jabłko pokrój w półplasterki, wrzuć na patelnię, obsmaż na rozgrzanym maśle. • Zmiksowana masę jabłkową połącz z litrem wody, dodaj proszek budyniowy, goździki, 1 łyżkę cukru pudru i szczyptę mielonego cynamonu. Wywar doprowadź do wrzenia. Do gotującej się zupy wrzuć opłukane rodzynki i obsmażone kawałki jabłek. Dopraw sokiem i skórką ze sparzonej cytryny. • Z pieczywa tostowego wykrój foremką do ciastek kwiatuszki. Zrumień na suchej patelni. Oprósz cynamonem oraz resztą cukru pudru. Zupę udekoruj listkami mięty i plasterkami limonki. Podawaj z grzankami.

Zupa malinowa z migdałami. Składniki: • 40 dag malin • 500 ml mleka • 2 łyżki cukru • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej • 20 dag twarogu • 1 żółtko • 1 opakowanie cukru waniliowego • Skórka z cytryny • 3 łyżki masła • 5 dag migdałów Przygotowanie: • Maliny przebierz, opłucz delikatnie, osacz na sicie. W niepełnej szklance mleka rozmieszaj 2 łyżki cukru oraz mąkę kukurydzianą. Wlej do garnka, zagotuj. • Resztę mleka wlej do wysokiego naczynia, wsyp maliny. Zmiksuj na gładki krem. Dolej 500 ml wody oraz przestudzone mleko z mąką kukurydzianą. Starannie wymieszaj, odstaw do lodówki do schłodzenia. • W tym czasie przygotuj kuleczki. Utrzyj twaróg z żółtkiem oraz cukrem waniliowym. Dodaj łyżeczkę skórki otartej ze sparzonej cytryny. Rękoma moczonymi w letniej wodzie formuj kulki. • Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć migdały, krótko smaż na małym ogniu, aby się przyrumieniły. Schłodzoną zupę rozlej do talerzy. Do każdej porcji włóż po kilka kulek serowych. Zupę posyp zrumienionymi migdałami.

W naszej rodzinie wszyscy przepadają za zupami owocowymi :-) Zupa jeżynowo – porzeczkowa. Jest przepyszna. Można ją podawać na zimno, na ciepło, a także jako deser. Składniki: • 25 dag czerwonych porzeczek • Kilka truskawek • Garść jeżyn (jagód lub borówek amerykańskich) • 10 dag cukru • 3 szklanki mleka • 150 ml kremówki • 1 opakowanie cukru waniliowego • Listki mięty Przygotowanie: • Porzeczki przebierz, opłucz, osacz na sicie, oderwij od łodyżek i wrzuć do garnka (część odłóż do dekoracji). Umyj, osusz i odszypułkuj kilka truskawek, pokrój je na kawałki. Dodaj do porzeczek. • Przebierz i opłucz pod bieżącą wodą garść jeżyn . • Owoce w garnku zalej cukrem, poczekaj aż puszczą sok, podlej szklanką wody i gotuj na małym ogniu 5-10 minut, a potem przetrzyj przez sito. Dolej mleko. Doprowadź do wrzenia gotuj jeszcze 5minut. • Wsyp jeżyny oraz odłożone porzeczki. Gotuj 1-2 minuty, zdejmij z ognia. • Dobrze schłodzoną kremówkę ubij na sztywno z cukrem waniliowym. Przełóż do rękawa cukierniczego. Zupę rozlej do miseczek, udekoruj listkami mięty i kleksami z ubitej śmietany.

Łukaszek 6 lat i Kasia 5 lat narysowali mapę skarbów. Aby dotrzeć do skrzyni ze skarbem trzeba przejść przez las, przepłynąć jezioro, ominąć wulkan, przejść przez łąkę , sad, przepłynąć morze,przejść przez farmę, pustynię, przepaść i miasto.

Łukaszek prawie 6 latek i Kasia 4,5 roku uwielbiają świąteczne odcinki bajki Henio Tulistworek :-)

Łukaszkowi 5,5 roku z zimą kojarzy się bałwanek i reniferek. Kasi 4,5 z zimą kojarzy się bałwanek i pani zima. Wspólnie zrobiliśmy też reniferkowe ciasteczka i bałwanki z mleka w proszku :-)

4 urodziny Łukaszka

Skrzydełka zrobione przez Kasię 4,5 roku i mamę. Są to skrzydełka wiosenne, zrobione z kartonu obklejonego zieloną bibułą i udekorowane kolorowymi kwiatkami z bibuły.

Podgrzybki na grzankach. Szybka, łatwa i pyszna przekąska. Składniki: • 25dag podgrzybków • 2 ząbki czosnku • ¼ szklanki białego wytrawnego wina • 3 łyżki oliwy • Łyżeczka soku z cytryny • 12 kromek bułki pszennej(lub 6 kajzerek) • 2 opakowania serka kremowego do smarowania pieczywa • 5 dag parmezanu • Zioła prowansalskie • Sól • Pieprz czarny i biały Przygotowanie: • Grzyby oczyść, umyj, pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, włóż grzyby, posyp odrobiną ziół prowansalskich, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solą i dwoma rodzajami pieprzu. Smaż 2 minuty, dodaj łyżeczkę soku z cytryny, wlej wino i duś, aż grzyby będą miękkie. • Pieczywo skrop obficie oliwą. Opiecz na rumiano w tosterze lub piekarniku w temperaturze 175 stopni. Gdy przestygnie, posmaruj je cienką warstwą serka. Na każdą kromkę pieczywa wyłóż uduszone grzyby, posyp startym parmezanem i oprósz kolorowym pieprzem. Podawaj na liściach świeżej sałaty.

MUSZELKI NADZIEWANE LEŚNYMI GRZYBAMI SKŁADNIKI: • 30 dag makaronu muszelki duże • 1 kg grzybów leśnych • 1 cebula • Kilka łyżek oleju • sól, pieprz • ½ pęczka natki pietruszki PRZYGOTOWANIE: 1. Grzyby oczyścić, pokroić w paseczki, ugotować, odsączyć. 2. Cebulę pokroić w kostkę zeszklić na oleju, następnie dodać pokrojone grzyby i natkę, doprawić do smaku i dusić przez około 15 minut. 3. Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odsączyć, przelać wodą. Muszle napełnić nadzieniem, ułożyć w naczyniu do zapiekania, wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i zapiekać przez 10-15 minut.

Tarta z borowikami. Przepyszna, wszystkim smakuje. Składniki: Na ciasto: • 200g mąki • 60 g serka śmietankowego • Jajko • 50g masła • 1 łyżka tymianku suszonego Nadzienie: • 600 g borowików • 2 szalotki • 1 czerwona papryka • 3 jajka • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki posiekanego szczypiorku • 4 gałązki tymianku • 40g startego parmezanu • Sól, pieprz • 50 g masła Przygotowanie: • W misce wymieszać mąkę serkiem śmietankowym , masłem, jajkiem oraz tymiankiem. Wyrobić ciasto. Wstawić je do lodówki na około 1 godzinę. • Grzyby oczyść, umyć, osuszyć, większe pokroić. Na patelni roztopić masło, dodać grzyby i dusić około 6 minut. Następnie dodać posiekaną szalotkę, pokrojoną w paseczki paprykę, tymianek i jeszcze chwilę dusić. Kiedy płyn wyparuje, zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. • Ciasto rozwałkować na cienki płat i wyłożyć nim formę o średnicy 26 cm. Na ciasto położyć pergamin, a wierzch wysypać suchą fasolą- dzięki temu podczas pieczenia spód tarty nie wyrośnie. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piec około 10 minut. Następnie usunąć obciążenie i pergamin. • Ostudzone grzyby połączyć z parmezanem, ziołami i rozkłóconymi jajkami. Doprawić. Nadzienie grzybowe wyłożyć na spód tarty. Piec 20-25 minut w 180 stopniach, aż masa się zetnie. Podawać na ciepło, ozdobić natką pietruszki.

Kurkowa frittata. Składniki: • 40 dag kurek • ¾ szklanki śmietanki 30% • 10 jajek • Cebula • ½ szklanki zielonego groszku • 2 łyżki masła • Sól, pieprz • Gałka muszkatołowa Przygotowanie: • Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle. Dodaj oczyszczone, umyte i osuszone grzyby. Jeśli są duże, pokrój je. Smaż około 15 minut, mieszając. Przypraw do smaku. • Śmietanę roztrzep z jajkami, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. • Rozmrożony groszek sparz osolonym wrzątkiem. • Wymieszaj masę jajeczną z grzybami i groszkiem. • Długą foremkę keksową wyłóż folią aluminiową i wlej do niej masę. Piecz w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut (aż jajka się zetną). • Podawaj na sałacie.

Łukaszek 5,5 roku zrobił samodzielnie obie wieże z książek :-)

Zwierzątka, stworki i potworki Łukaszka 5 lat i Kasi 4 latka :-)

Łukaszek 5 lat i Kasia 4 latka

Samodzielna praca Kasi 4,5 roku to narysowane kucyki. Kucyka Rainbowdasz zrobiłyśmy wspólnie.