Witamina D i wapń w diecie dziecka
Dziecko do 3. roku życia zwiększa 5-krotnie masę urodzeniową, a długość jego ciała może być nawet 2-krotnie większa niż w dniu narodzin.
Aby szybki wzrost przebiegał bez problemów, mały organizm potrzebuje odpowiedniej ilości wapnia i witaminy D w diecie dziecka.
Układ kostny malucha, który w tym okresie rozwija się bardzo intensywnie, będzie służył przez całe życie. Wapń i witamina D w diecie dziecka – w ilościach dopasowanych do potrzeb malucha – wspierają prawidłowy rozwój kości.
Zgodnie z najnowszymi zaleceniami żywieniowymi ekspertów zdrowe dziecko po 1. roku życia potrzebuje 15 mikrogramów (600 j.m.) witaminy D i 700 mg wapnia dziennie*, co oznacza, że do 3. roku życia powinniśmy mu podawać aż 18 razy więcej witaminy D i 4 razy więcej wapnia na kilogram masy ciała niż osobie dorosłej.
Układając zbilansowany jadłospis małego dziecka należy szczególnie zadbać o to, by dostarczał on odpowiedniej ilości zarówno witaminy D, jak i wapnia. Składniki te „współpracują” przy budowaniu kości – witamina D trzyma pieczę nad prawidłowym wchłanianiem i regulowaniem poziomu wapnia i fosforu, które stanowią najważniejszy budulec zębów i kości.
Wielu rodzicom wydaje się, że wapń i witaminę D bez problemu znajdą w mleku i przetworach mlecznych. Tymczasem produkty te zawierają przede wszystkim wapń, zaś witaminę D jedynie w niewielkiej ilości. Zatem, aby zapewnić dziecku zdrowy wzrost, powinniśmy oprócz nabiału podawać mu posiłki szczególnie bogate w „słoneczną witaminę”, takie jak tłuste ryby lub tran. Na rynku dostępne są także produkty dla dzieci – np. mleko modyfikowane, kaszki mleczno-zbożowe – wzbogacone w witaminę D, co znacznie ułatwia rodzicom zaplanowanie odpowiednio zbilansowanej diety najmłodszych.