Chłodnik z owoców 750 gram truskawek, 750 ml śmietany 80-150 gram cukru.
Owoce przebrać, opłukać i odsączyć. Wybrać 250 g najładniejszych owoców i odłożyć. Pozostałe przetrzeć przez sito. Wlać śmietanę i wsypać cukier. Wymieszać i wstawić na 2 godziny do lodówki. Chłodnik musi być mocno oziębiony. Przed podaniem włożyć odłożone owoce. Podawać z biszkoptami.