Methos

Oto najlepszy przepis jaki tylko można sobie wyobrazić (nie tylko dla dzieci ;) ). Przepis na żelkę truskawkowo-bazyliową! Będą nam potrzebne: - ok. 700g truskawek (bez szypułek) - szklanka świeżych liści bazylii - pół szklanki cukru - łyżka stołowa soku z cytryny Na początku należy wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować na idealnie gładką masę. Następnie tak powstałą masę wlać do garnka i doprowadzić do gotowania, a później zmniejszyć ogień na średni i dusić przez 5-10 minut aż konsystencja zacznie przypominać żel. Na blachę do piekarnika położyć papier do pieczenia i wylać na środek tak sporządzoną masę - polecam wylać na sam środek taką ilość, by zajmowała około połowę powierzchni - a następnie rozprowadzić masę równomiernie po papierze pozostawiając około 1cm od brzegów. Następna część zależy od tego czym dysponujecie. Jeśli w waszym domu jest dehydrator kuchenny zadanie macie ułatwione. Jeśli jednak takowego brak musicie wstawić tak przygotowaną blachę do piekarnika ustawionego na (uwaga!) 70-80 stopni na 6 godzin. PIEKARNIK MA POZOSTAĆ OTWARTY (najlepiej uchylić lekko drzwiczki) aby wilgoć się ulatniała. Kiedy nasz żel przestanie być mokry i zacznie pięknie błyszczeć wyjmujemy go z piekarnika i pozwalamy się ostudzić. Po ostudzeniu żelkę razem z papierem do pieczenia mocno zwijamy w rulon. Dla dzieci polecam pociąć taką rurkę w węższe pasma (tak jak na ostatnim załączonym zdjęciu). Przed podaniem należy żelkę rozwinąć, ściągnąć papier i dla lepszego efektu wizualnego ponownie zwinąć :) SMACZNEGO!!! (UWAGA UZALEŻNIA!)