andzia9006

Sałatka z pomidorów Składniki: 500 g dojrzałych, pokrojonych na plastry pomidorów szczypta cukru 1 cytryna 3 cebulki dymki, pokrojone na plasterki 1 łyżka posiekanej kolendry 1 łyżka posiekanej mięty pędy świeżej mięty do dekoracji Sposób przygotowania: Ułożyć plastry pomidorów na dużym półmisku, posypać cukrem. Przekroić cytrynę wzdłuż na dwie połowy. Jedną odłożyć, drugą pokroić na 4 podłużne kliny. Mocno trzymając wszystkie kliny razem, skórką ku górze, pokroić je na desce wraz ze skórką w poprzeczne plasterki. Usunąć pestki. Rozłożyć cienkie kawałki cytryny na pomidorach, a następnie posypać całość posiekaną dymką, kolendrą i miętą. Wycisnąć sok z drugiej połówki cytryny. Skropić nim sałatkę. Przed podaniem ozdobić łodyżkami mięty.

Bananowe babeczki z odrobiną słodyczy Składniki: 2 banany 3 jajka 2 szklanki mąki pszennej (szklanka o pojemności 250 ml) ¾ szklanki drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka z czubkiem proszku do pieczenia szczypta soli 3 łyżki majonezu 160 ml mleka czekoladowe groszki Sposób przygotowania: W jednej misce wymieszać: przesianą mąkę, szczyptę soli, cukier, proszek do pieczenia. Banany pokroić w plasterki i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Do bananów dodać majonez, mleko, oraz roztrzepane jajka, wymieszać i następnie dodać składniki suche. Wszystko energicznie wymieszać by składniki się połączyły. Na końcu wsypać czekoladowe groszki i wymieszać. Tak przygotowane ciasto przelać do foremek na muffinki i wstawić do nagrzanego do 180 stopni Celcjusza piekarnika. Piec przez 30 min. Mniam!!!

Dziecinny koktajl Składniki: 300 g mrożonych mieszanych owoców (jagód, truskawek, malin, itp.) 230 ml jogurtu o smaku truskawkowym 1 banan, pokrojony w plasterki 230 ml mleka 0,5 łyżeczki cukru Sposób przygotowania: Do blendera włożyć owoce, wlać jogurt truskawkowy, dodać banana, mleko oraz cukier. Przykryć i zmiksować na gładko. Wlać do szklanek. Koktajl gotowy!

Kremowa zupa ze świeżych pomidorów i ziemniaków Składniki: 700g dojrzałych pomidorów 3 duże ziemniaki 1 cebula 3 łyżki słodkiej śmietanki 1 łyżka oliwy 3 łyżki masła kilka łodyżek szczypiorku odrobina cukru sól Sposób przygotowania: Pomidory sparz wrzątkiem, obierz, wytnij twardy trzpień. Pokrój na kawałeczki. Odłóż połówkę pomidora pozbawioną ziarenek. Ziemniaki umyj, obierz. Następnie pokrój w kostkę. Cebulę obierz i posiekaj. 2 łyżki masła i łyżkę oliwy rozgrzej w garnku. Wrzuć cebulę i smaż do zeszklenia. Dodaj ziemniaki. Wlej szklankę wody i duś do zmięknięcia ziemniaków. Dorzuć pomidory i duś aż się rozgotują. Dolej 4 szklanki wody i zagotuj. Przypraw solą i odrobią cukru. Zupę ostudź i zmiksuj blenderem. Jeżeli zupa jest za gęsta możesz rozrzedzić ją do odpowiedniej konsystencji dolewając wody. Po zmiksowaniu zupę ponownie podgrzej. Śmietankę wlej do miseczki. Zmieszaj z kilkoma łyżkami zupy. Wlej całość do garnka z zupą. Zestaw garnek z kuchenki. Dołóż łyżkę masła i wymieszaj. Odłożony miąższ z połówki pomidora pokrój w kosteczkę. Nalej zupę do miseczki i posyp kostkami pomidora. Możesz udekorować paskami szczypiorku. Gotowe!

Pyszna surówka z brukselki z rodzynkami dla niejadków Składniki: 30 dag brukselki 2 cebule 5 dag rodzynków 1 łyżka sosu keczup 1/2 szklanki sosu majonezowego 6 łyżek posiekanej naci pietruszki oraz bazylii sól cukier sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Rodzynki umyć, osuszyć. Keczup wymieszać z majonezem i posiekaną pietruszką. Obrać cebulę, opłukać, rozdrobnić na szatkownicy. Wymieszać z sosem. Brukselkę umyć, usunąć uszkodzone liście, osuszyć i drobno poszatkować mieszając z sosem. Składniki wymieszać i przyprawić do smaku solą, odrobiną cukru i sokiem z cytryny. Wyłożyć na salaterkę, posypać rodzynkami. Pychotka!