emsi

Doskonałym zamiennikiem dla frytek, których nadużywanie przez dzieci jest niestety w dzisiejszych czasach plagą mogą być smażone, panierowane krążki cukinii. Mój syn uwielbia je i wciąż nazywa frytkami.:) Potrzebujemy 7 składników: 1. 1/4 szklanki suchej bułki tartej 2. 1/4 szklanki startego świeżego parmezanu 3. 1/4 łyżeczki soli 4. 1/4 łyżeczki czosnku w proszku 5. szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu 6. 2 łyżki mleka bez tłuszczu 7. 2 i 1/2 szklanki cukinii w plastrach (około 2 małe cukinie) Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do ok. 200°C. Wymieszać w misce pierwsze 5 składników. Wlać mleko do płytkiej miski. Maczać plastry cukinii w mleku, a następnie w przygotowanej mieszance. Obtoczone plastry umieścić na ruszcie żaroodpornym lub naczyniu do grillowania. Piec w temperaturze 200°C przez 30 minut lub do momentu, gdy cukinie są rumiane i chrupiące. Podawać od razu po wyjęciu z piekarnika. SMACZNEGO!