IwonaD

Sałatkowy puchar dla księcia lub księżniczki Składniki: 1 gruszka 10 gr rodzynki 50 gr (bukiet sałat np.lodowa,karbowana i roszponka) 1 łyżka cukier 1 łyżka masło 1 szczypta cynamonu sól do smaku Do dekoracji: 1 szt cebula biała 1 szt pomidorki koktajlowe 1.Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. 2.Cebulę przekroić na pół i ugotować na parze (ok.15 minut). Po tym czasie z jednej połówki wyjąć środek, można też wykroić mały otwór i włożyć do niego pomidorka, tak by przypominał brylant na pucharze. Drugą połówkę tak zciąć, żeby po postawieniu na nią pucharu - nie zsuwał się (patrz foto). 3.Gruszkę obrać, usunąć gniazdo nasiennie, a nastąpnie pokroić na ósemki. 4.Na patelnie wsypać cukier,nie mieszać, położyć na niego gruszki, dodać masło.Posypać szczyptą cynamonu. Smażyć chwilę na dużym ogniu, tak by cukier się skarmelizował, a gruszki nabrały lekko brązowego koloru. Dodać rodzynki i smażyć jeszcze chwilę razem. 5.Bukiecik sałat opłukać, wysuszyć, dodać do niego skarmelizowane gruszki z rodzynkami i wymieszać.Następnie przełożyć sałatkę do pucharku z cebuli. Podawać od razu. Sałatka ta zazwyczaj smakuje dzieciom ze względu na jej słodkawy smak i delikatne liście młodej sałaty. Smacznego dla wszystkich małych księciów i księżniczek.