Małpi chlebek
Ten małpi chlebek jest dużo zdrowszy od pączków a równie pyszny!
Składniki: 500g mąki, 25g drożdży, 80g cukru pudru, 300ml mleka, 90g masła, 1łyżeczka soli, cynamon.
Przepis: Wyrobić drożdże w mleku, zmieszać suche składniki, stopić masło; do suchych dodać drożdże, wyrobić; dodać połowę masła, wyrobić; odstawić do wyrośnięcia. Piekarnik na 180°C, a ciasto podzielić na 8 kulek. Kulki obtaczać w maśle i posypać cynamonem (można też cynamon zmieszać z cukrem i w tym obtaczać, ale dzieciom i ich mamom ;) tyle cukru nie potrzebne). Ułożyć kulki w formie z kominkiem i piec ok 25min. Gotowe.
Takie ciasto jest już całkiem zdrowe, ale można je jeszcze ulepszyć!!
Z ostudzonego ciasta wyjmujemy kawałek i kroimy na kromki. W kromkach foremką wycinamy ciasteczko np. kotka. Ciastko smarujemy niskosłodzonym dżemem truskawkowym a do tego pyszne listki melisy które nadają cytrynową nutę! (i umieszczają kotka w puszczy) Superzdrowe i superpysznościowe!