picola

Świeże owoce w chrupiących miseczkach z orzechów laskowych Ten bardzo oryginalny pomysł serwowania owoców z pewnością spodoba się dorosłym i starszym dzieciom i zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienia. Przepis jest bardzo prosty do wykonania, ale trzeba mieć odrobinę cierpliwości do przygotowania miseczek. Składniki dla 4 osób - 350 g cukru - sok z pół cytryny - 200 g posiekanych orzechów laskowych - Świeże, różne owoce sezonowe, np. maliny truskawki, jeżyny, poziomki, jagody – 4 garście - 8 miseczek (4 większe, 4 mniejsze – miseczki powinny być takie, aby mniejsza wchodziła do większej) Przygotowanie: Wlej cukier do rondla. Dodaj 4-5 łyżki wody i sokiem z cytryny. Gotować na małym ogniu, aż cukier się skarmelizuje. Następnie zdejmij rondelek z ognia, wsyp posiekane orzechy laskowe, mieszając drewnianą łyżką. Dwa duże arkusze do pieczenia podziel na 8 kawałków, każdą większą miseczkę wyłóż papierem, a następnie wlej szybko do miseczek karmel z orzechami. Aby karmel nie przykleił się do mniejszej miseczki, pod dno małej miseczki też przygotuj kawałek papieru do pieczenia. Na to wszystko wciśnij mniejszą miseczkę i dociśnij aby karmel rozlał się po bokach większej miski. Trzeba to robić bardzo szybko, aby miseczka z karmelu dała się ładnie uformować. Gdy nasz karmel zupełnie zastygnie, wyjmij go z miseczek i masz już gotowe orzechowo-karmelowe naczynka na owoce. Umyte, schłodzone w lodówce owoce kroimy na około 1 cm kawałki i wsypujemy do miseczek karmelowo-orzechowych. Oczywiście małych owoców nie kroimy, większe, według upodobania. Gotowe, proszę przygotować swoje kubki smakowe na niesamowite doznania:) To chyba jedyny deser, gdzie miseczki zjadamy razem z ich zawartością!!

Jestem w szoku, że wygrałam. To moja pierwsza nagroda. Ślicznie dziękuje i pozdrawiam