Witam,
Chciałabym podzielić się z Wami ulubionym deserkiem mojego Synusia i Tatusia:)
Są to PIECZONE BRZOSKWINIE W SOSIE MALINOWYM
A więc potrzebne nam będą:
- 4 brzoskwinie
- masło (ilość podam w przepisie)
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki miodu
- płatki migdałowe
Na sosik malinowy:
- pudełeczko świeżych malin
- 30g brązowego cukru
- 5 łyżek soku pomarańczowego
Tak więc rozgrzejmy najpierw piekarnik do 200 stopni i przygotujmy sos malinowy : wszystkie składniki na sos trzeba tylko wrzucić do blendera i zmiksować :)
Połóweczki brzoskwiń bez pestek rozkładam w naczyniu żaroodpornym wyłożonym papierem do pieczenia skórką do dołu. Na połówki brzoskwiń kładę po jednym plasterku masła, posypuję cukrem i skrapiam miodem. Wstawiam tak przygotowane brzoskwinie do piekarnika na 10 minut, po czym wyjmuję i posypuję płatkami migdałowymi. Brzoskwinki znów wstawiam do piekarnika do czasu by zmiękły (ok. 10 minut). Lekko ciepłe polewam sosem malinowym i dekoruję listkiem mięty…. Mmmmmmm….. PYCHOTA!
Musicie koniecznie spróbować… palce lizać :))