różyczka kalafiora
różyczka brokuła
marchewka
mały ziemnniak
10g gotowanego schabu
masło/oliwa z oliwek
Warzywa ugotować na parze. Pod koniec gotowania lekko opruszyć bazylią. Mięso ugotować oddzielnie. Składniki połączyć i rozdrobnić na puree.
A do popicia:
Kompot z rabarbaru:
5 łodyg rabarbaru
cukier/miód
1 l wody
ew. truskawki
Do dużego garnka wlewamy 1 l wody, dorzucamy rabarbar i wsypujemy 2 garści cukru. Jeśli mieliśmy gruby rabarbar to dodajemy również wstążkę z obranych żyłek. Całość gotujemy 20 min. Ważne, aby nie rozgotować rabarbaru. Na samym końcu dosypujemy jeszcze cukru, w zależności od potrzeb. Ewentualnie jak ktoś lubi można dodać 30 dag truskawek.
Konkurs "Pora na pomidora"
w Konkursy
Opublikowano
Puree warzywne ze schabem i bazylią:
różyczka kalafiora
różyczka brokuła
marchewka
mały ziemnniak
10g gotowanego schabu
masło/oliwa z oliwek
Warzywa ugotować na parze. Pod koniec gotowania lekko opruszyć bazylią. Mięso ugotować oddzielnie. Składniki połączyć i rozdrobnić na puree.
A do popicia:
Kompot z rabarbaru:
5 łodyg rabarbaru
cukier/miód
1 l wody
ew. truskawki
Do dużego garnka wlewamy 1 l wody, dorzucamy rabarbar i wsypujemy 2 garści cukru. Jeśli mieliśmy gruby rabarbar to dodajemy również wstążkę z obranych żyłek. Całość gotujemy 20 min. Ważne, aby nie rozgotować rabarbaru. Na samym końcu dosypujemy jeszcze cukru, w zależności od potrzeb. Ewentualnie jak ktoś lubi można dodać 30 dag truskawek.
Smacznego!