4 średniej wielkości buraki, szczypta soli, płaska łyżeczka cukru, śmietana 18%, kartofelki- np: 5 średniej wielkości.
Buraczki obieramy, kroimy na ćwiartki, wsadzamy do garnka, w którym gotuje się około litra wody, wsypujemy sol i cukier,
w tym czasie gotujemy kartofelki, ugotowane ugniatamy.
Barszczyk gotujemy około pół godzinki, wyciągamy 1 buraczka- 4 ćwiartki , trzemy na tarce i wsadzamy do barszczyku, w miedzy czasie zatrzepujemy mała gęstą kwaśna śmietana 18%, nie gotujemy już, tylko odstawiamy,
ugniatamy ugotowane kartofelki, dajemy na talerz i zalewamy aksamitnym pysznym barszczykiem.- bez większych kawałków burak ów.:)
smacznego:))
Konkurs "Pora na pomidora"
w Konkursy
Opublikowano
Łatwe, zdrowe buraczkowe- czyli pyszny barszczyk!
4 średniej wielkości buraki, szczypta soli, płaska łyżeczka cukru, śmietana 18%, kartofelki- np: 5 średniej wielkości.
Buraczki obieramy, kroimy na ćwiartki, wsadzamy do garnka, w którym gotuje się około litra wody, wsypujemy sol i cukier,
w tym czasie gotujemy kartofelki, ugotowane ugniatamy.
Barszczyk gotujemy około pół godzinki, wyciągamy 1 buraczka- 4 ćwiartki , trzemy na tarce i wsadzamy do barszczyku, w miedzy czasie zatrzepujemy mała gęstą kwaśna śmietana 18%, nie gotujemy już, tylko odstawiamy,
ugniatamy ugotowane kartofelki, dajemy na talerz i zalewamy aksamitnym pysznym barszczykiem.- bez większych kawałków burak ów.:)
smacznego:))