Skocz do zawartości
Forum

Desery i słodycze


alcia1

Rekomendowane odpowiedzi

Witam,
dzieciom nie należy podawać ŻADNYCH słodyczy.
Wystarczą im naturalnie słodkie dania zbożowe (bakaliową pastę z cieciorki, o której pisałam, ciasteczka owsiane własnej roboty, itp).
Jako przekąski (w zależności od budowy ciała) można im podawać owoce suszone na słońcu (czyli ekologiczne i niesiarkowane).
Dla starszych dzieci (ok 2 rż) świetne są kulki, na które przepisy znajdują się tu:
FORUM "Eko Pielusie i Mamusie" • Zobacz temat - Wypróbowane przepisy : Łakocie

Pozdrawiam serdecznie

http://www.mamowanie.pl

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51810.png

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51809.png

Odnośnik do komentarza

joam
Witam,
dzieciom nie należy podawać ŻADNYCH słodyczy.
Wystarczą im naturalnie słodkie dania zbożowe (bakaliową pastę z cieciorki, o której pisałam, ciasteczka owsiane własnej roboty, itp).
Jako przekąski (w zależności od budowy ciała) można im podawać owoce suszone na słońcu (czyli ekologiczne i niesiarkowane).
Dla starszych dzieci (ok 2 rż) świetne są kulki, na które przepisy znajdują się tu:
FORUM "Eko Pielusie i Mamusie" • Zobacz temat - Wypróbowane przepisy : Łakocie

Pozdrawiam serdecznie

szkoda że na stronie pieluszkarni nie ma przepisów w formie książki kucharskiej. Dość trudno jest przedzierać się przez kilkadziesiąt stron postów w celu znalezienia ciekawego przepisu.

http://lbym.lilypie.com/zW7Gp2.pnghttp://lb3m.lilypie.com/epfRp2.png
28.04.2007 12 tgc

11.05.2005 26 tgc
Odnośnik do komentarza

Witam,
zastanawiam się po co chce Pani podawać dziecku stevie?
Żeby dosłodzić posiłek? To nie jest wskazane - jedyne czym można w ograniczonej ilości dosładzać to daktyle (lub pasta daktylowa czyli uduszone daktyle) - najlepiej suszone na słońcu, ekologiczne, słód jęczmienny oraz syrop klonowy. A jeśli dziecko skończyło roczek i nie ma alergii pok - to miód z pasieki :)
Wszelkie inne dosładzacze nie są wskazane dla dzieci, ponieważ przeważnie są ciężkostrawne (dzieciom może brakować enzymów trawiennych do strawienia ich), mogą mieć działanie przeczyszczające (jak np ksylitol).
Poza tym stevia nie jest zalecana przez WHO i niezależnie od dyskusji, która się na jej temat toczy (przeciwników oraz zwolenników), to uważam, że najbezpieczniej jest wstrzymać się od podawania dziecku czegokolwiek, na co Światowe Biuro Zdrowia kręci nosem.
Pozdrawiam serdecznie

http://www.mamowanie.pl

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51810.png

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51809.png

Odnośnik do komentarza

Witam,
słód pszenny zawiera gluten, a jak wiadomo, minimalizujemy jego spożywanie.
Słód kukurydziany oraz ryżowy może być, smaczny jest także syrop klonowy oraz słód daktylowy :)
Jednakże warto ich używać JEDYNIE sporadycznie, w przypadku ciasteczek, tortów urodzinowych itp

Pozdrawiam serdecznie

http://www.mamowanie.pl

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51810.png

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51809.png

Odnośnik do komentarza

Witam,
mój synek nie dostaje cukru wcale, ostatnio zdarzyło się, że zjada od czasu do czasu ciastko z mąki kukurydzianej i cukru, bo nic słodkiego (prócz owoców) nigdy nie jadł. Zastanawiam się, czy ma Pani może jakiś przepis bezglutenowy, niedrogi, bezmleczny oczywiście przepis na ciasto? Jakiś z owocami może? Posiadam mąkę kukurydzianą oraz gryczaną.

Aha, miałam zapytać odnośnie tych ciastek, to jakby zamiast cukru dodać do nich syrop klonowy, słód daktylowy? czy ciastka mają wtedy szansę bytu? Będą smaczne z taką mąką kukurydzianą?

Mama.

Odnośnik do komentarza

Tak, jeśli w ogóle dosładzać ciasta to syropem klonowym, słodem jęczmiennym lub daktylami.

Zdrowe słodycze można robić takie:
Słodkie kulki - to jedynie inspiracje, możecie modyfikować na własne potrzeby
1. sezamowe
200g sezamu uprażyć na suchej patelni i zemleć w młynku. Dodać szczyptę sproszkowanej wanilii lub cynamonu/kardamonu, 20g rodzynek, 20g drobno pokrojonych daktyli (jeśli owoce są twarde to uprzednio namoczyć). Dodać łyżkę miodu lub słodu jęczmiennego. Zagnieść i ulepić małe kuleczki.
Przechowywać w chłodnym miejscu.

2. kokosowe
Rozdrobnić po 100g suszonych fig, moreli i rodzynek. Dodać 100g posiekanych migdałów (mają b. dużo wapnia!), szczyptę cynamonu, 100gpłatków owsianych, trochę wody, sok i utartą skórkę z kawałka cytryny. Zagnieść, ulepić kuleczki i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Placek z daktylami

Ciasto:
2 szklanki płatków owsianych,
1 i 1/4 szklanki mąki z pełnego przemiału,
1/2 szklanki brązowego cukru lub słodu,
1 kostka margaryny.
Wszystko wymieszać aż ciasto stanie się dość suche. Trzy czwarte ciasta włożyć na blachę do pieczenia i włożyć do lodówki. Z pozostałej części zrobić kulę i włożyć ją do zamrażalnika.
Nadzienie:
3 szklanki pokrojonych daktyli,
3/4 szklanki wody,
sok z połowy cytryny.
Gotować do momentu aż daktyle będą miękkie, a następnie wszystko dobrze poddusić. Wystudzone wyłożyć na blachę z ciastem. Kulę ciasta z zamrażalnika zetrzeć na tarce i posypać na wierzch. Piec przez ok. 40 min w temperaturze 200 stopni (aż ciasto będzie miało złoty kolor).

Halawa z jabłek (lub innych soczystych owoców)

Składniki:
10 średniej wielkości jabłek, obranych, wydrążonych i pokrojonych w kostkę
3 łyżki masła
300g miodu
100g rodzynek
3 łyżki migdałów w plasterkach.
Roztopić w garnku masło, wrzucić jabłka i smażyć je przez 4-5 minut, często mieszając. Kiedy będą miękkie i brązowe, dodać 2 łyżki wody, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia przez 15 minut, aż rozpadną się i zaczną gęstnieć.
Rozetrzeć kawałki jabłek łyżką i często mieszać, aby nie dopuścić do przypalenia. Gotować i mieszać do chwili, gdy jabłka utworzą jednolitą masę i zaczną odchodzić od dna garnka. Zwiększyć ogień na średni i mieszać bezustannie aż trudno będzie poruszać łyżką i masa stanie się przezroczysta na brzegach, zdjąć z ognia. Wmieszać miód, rodzynki i migdały. Gotować przez 2 minuty. Przełożyć na blaszkę i rozsmarować tak, aby warstwa halawy miała 2,5 cm grubości. Gdy ostygnie, pokroić w kwadraciki.

Budyń z kaszy jaglanej

1 szkl. kaszy jaglanej, 3/4-1 szkl. gorącego soku z ananasów, 1.5-2 łyżki miodu, 1/4-1/2 łyżeczki wiórków kokosowych
Ugotowaną kaszę jaglaną wraz wiórkami kokosowymi miksujemy z wcześniej zagotowanym sokiem. Dodajemy miód.
Można modyfikować wedle upodobań.

http://www.mamowanie.pl

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51810.png

http://suwaczki.maluchy.pl/li-51809.png

Odnośnik do komentarza

Ja kocham słodycze !!! Ale ogólnie nie jadam ich ze względu na to by nie tyć. Po prostu słodycze zazwyczaj zastępuje owocami typu bananm winogron, Mam po prostu kcal wyliczone. Ale... mam dni, ze po prostu jadam sobie słodycze 😉 Oczywiście w umiarkowanych ilościach. Ostatnio miałam okazję być na Ukrainie i kupić pyszne słodycze https://best-market.pl/blog/slodycze-ktore-obowiazkowo-trzeba-sprobowac-na-ukrainie/

Odnośnik do komentarza

Uwielbiam też słodycze, ciężko sobie odmówić takiej przyjemności))) A cukiernia Tortowni bardzo mi w tej sprawie pomaga, dopóki nie zapomnę, od razu zresetuję ich współrzędne - https://tortynabema.pl/  Bez problemu można kupić pyszne desery i ciasta, cukiernicy nieustannie zachwycają swoimi kulinarnymi arcydziełami. Zdecydowanie polecam, można kupić piękny i pyszny tort na każdą okazję.

 

Odnośnik do komentarza

Na samym początku dałam do spróbowania zwykłego domowego biszkoptu bez żadnych składników i z niewielką ilością cukru. Teraz moje dziecko ma 9 lat i takim naszym zwyczajem jest niedzielne poobiednie wyjście do cukierni Słodycz tej krainy w Olsztynie na porzadny kawał ciacha. Dochodze do wniosku, że młody lubi wszystkie ciasta, ciastaka, torty i muffiny 😄

Odnośnik do komentarza

Teraz wybieram tylko słodycze z yaro.com.pl dla moich dzieci i całej rodziny w ogóle, to jedyny sklep, któremu ufam i wiem, że używają tylko naturalnych słodzików o niskim indeksie glikemicznym i dużej ilości składników odżywczych, tylko daktyle , syrop z topinamburu i cukier kokosowy. Przy takich słodyczach zawsze jestem spokojna o zdrowie moich dzieci.

Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...