Skocz do zawartości
Forum
Szukaj w
  • Więcej opcji...
Znajdź wyniki które...
Znajdź wyniki...
Redakcja

Konkurs "Potrawy z ryżem"

Rekomendowane odpowiedzi

Gość RyżowoMi

Moim zdaniem najlepszymi potrawami z ryżu dla dzieci są różnego rodzaju kleiki i kremy ryżowe. Jest to idealne rozwiązanie dla starszych dzieci jak i tych młodszych. Jak wiadomo małe dzieciaczki nie mają jeszcze ząbków bądź mają ich kilka, a ponad to są jeszcze malutkie i słabe. Gryzienie w tym czasie wymaga dużo siły, a proponowane przeze mnie dania tego nie wymagają. Większe dzieci z kolei nie zawsze lubią, że tak powiem "mamleć" coś w buzi, często zdarzają się niejadki, wtedy danie wymaga łatwego, prostego i szybkiego skonsumowania. Potrawy powinny odznaczać się znaczną wartością odżywczą jak i kaloryczną, dostarczać witamin i składników mineralnych. W zaproponowanym przeze mnie kremie można przemycać wiele cennych produktów, warzyw, owoców, mięska i rybki czy nawet zdrowe tłuszcze. Ja przedstawię pomysł na ryżowy krem owocowy z bananem, którego łatwo można dostać w ciągu całego roku :)

Składniki (1-2 porcje)
- 50 g ryżu bądź płatków ryżowych
- 1 jajko
- 200 - 250 ml mleka
- 1 dojrzały banan
- 1 łyżeczka miodu

Oddziel białko od żółtka. Białko ubij na pianę, a banana zmiksuj z żółtkiem. Ryż/płatki ryżowe gotujemy na mleku wg instrukcji podanej na opakowaniu. Kiedy będzie już gotowy, dodajemy pozostałe składniki, chwilę gotujemy i ponownie blendujemy. Masę wstawiamy ponownie na malutki gaz i dodajemy ubite białko, delikatnie chwilkę mieszając. Podajemy ciepłe bądź zimne, z różnymi owocami.

Wskazówki:
1. Takie kremy można przygotować także z innymi owocami sezonowymi. Z truskawkami, borówkami czy soczystym jabłkiem, wtedy można również dodać szczyptę cynamonu.
2. Wybierając płatki ryżowe szybciej przygotujesz danie, ponieważ gotują się one krócej od ryżu.
3. Miód pominąć jeżeli banan jest bardzo słodki, lub zastąpić łyżeczką cukru, jednak pamiętaj, że miód posiada wiele cennych składników, pozytywnie wpływających na rozwój Twojego dziecka.
4. Do gotowej masy możesz dodać także kilka łyżek jogurtu naturalnego, aby krem był bardziej puszysty i kremowy :)
5. Możesz pominąć jajko, krem wyjdzie równie pyszny. Ale pamiętaj jako to kopalnia witamin!
6. Można również wykonać wersję wytrawną z warzywkami i mięskiem/rybką.

Tak przygotowany krem będzie smakował wyśmienicie. Delikatny, kremowy, słodziutki. Idealny dla maluchów i starszaków :) Ryż dostarczy dużo siły dla Twojej pociechy, która będzie tryskać energią. Owoce/warzywa zaspokoją organizm cennymi składnikami odżywczymi. A sama konsystencja kremu sprawi, że będzie on łatwy do spałaszowania, nawet dla maluszków :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jedną z ulubionych potraw z ryżem moich córek jest ryż ze szpinakiem. Gotujemy ryż jak zwykle, a osobno na patelni smażymy szpinak mrożony, z kilkoma ząbkami czosnku, doprawiamy solą i pieprzem. Później mieszamy z ryżem, pyszota! Można jeść jako samodzielne danie, albo jako dodatek do potraw mięsnych.


Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Na podwieczorek - gotowany ryż ze śmietaną i tartym jabłkiem - pyszny, zdrowy i zawiera jedną z wymaganych pięciu dziennych porcji owoców.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ryż ze względu na jego drogocenne właściwości - źródło białka, witaminy B, magnezu, żelaza, wapnia, potasu powinny spożywać zwłaszcza dzieci, gdyż są w ciągłej i gwałtownej fazie wzrostu. Oto kilka pomysłów na smakowite dania:
1 - na śniadanie proponuję zupę mleczną z ryżem - wiążą się z nią moje miłe wspomnienia z przedszkola. Przepis: Połowę mleka zagotować, osolić. Na gotujące się mleko wsypać ryż i gotować około 20 minut. Następnie, dodać resztę mleka i zagotować. Ryż można podawać z dodatkiem cukru lub z rodzynkami. Na obiad proponuję zupę pomidorową z ryżem, najlepiej z własnych słodkich pomidorków z ogródka :) Na deser często serwuję mojemu 5-letniemu synkowi zapiekany ryż z cynamonem i startymi jabłkami, a na kolację podaję ryż z upieczonymi piersiami z kurczaka w sosie orzeszkowym. Mniam, palce lizać!

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mistrzem kuchni nie jestem, ale oto taki oto podwieczorek serwuję swojej córce i żonie:
Zapiekany ryż z jabłkami i cynamonem
Składniki:
1.5 szklanki sypkiego ryżu
2 szklanki mleka
1 szklanka wody
1 torebka cukru waniliowego
Laska wanilii (ewentualnie)
6 większych jabłek
Masło:
do wysmarowania formy + 6 łyżeczek
Cynamon
Sposób przygotowania:
Mleko gotujemy z woda, kiedy sie zagotuje wsypujemy ryz, mieszając często gotujemy do momentu kiedy ryż zmięknie(w trakcie zapewne trzeba będzie dolać trochę wody lub mleka) kiedy ryż będzie już miękki i wypije nam całe mleko z wodą, dodajemy 3 łyżeczki masła oraz 1 torebkę cukru waniliowego i mieszamy całość razem.

Kiedy gotujemy ryż możemy zacząć dusić jabłka. Obieramy ze skorek, kroimy na małe kawałki i wrzucamy do garnka z mala ilością wody na dnie. Dusimy je na wolnym ogniu do momentu aż jabłka zmiękną. Posypujemy cynamonem do smaku. Kiedy będziemy widzieć ze zaczyna robić się z nich mus, zdejmujemy z ognia. ( Ja lubię najbardziej kiedy jabłka są już bardzo miękkie ale nie są jeszcze musem)

Do wysmarowanego masłem naczynia kładziemy pierwszą warstwę ryżu,rozkładamy go na całej powierzchni, na ryż kładziemy jabłka, następnie drugą warstwę ryżu, rozprowadzamy równo po całej powierzchni.

Na wierzch kładziemy 3 łyżeczki masła- można rozsmarować nożem po całości. Przykrywamy naczynie pokrywa.

Wstawiamy naczynie do piekarnika nagrzanego do temeratury 180 C na 40 min.

Danie smakuje mojemu wybrednemu, kochanemu niejadkowi (Maja, 6 lat), który nie może nawet patrzeć na jabłka w naturalnej postaci. Myślę, że powyższe zdanie to najlepsza reklama dla tego przepisu.

monthly_2014_08/konkurs-potrawy-z-ryzem_14454.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Będąc małą dziewczynka mama bardzo często robiła mi ryżz na słodko z jabłkami cukrem i cynamonem. Uwielbiałam to danie, jak wiadomo dzieci kochaja wszystko co słodkie:) swoim dzieciom również często serwuje ryż na słodko a oprócz tego moje dzieci chętniej jedzą wszystkie posiłki gdy nie tylko smakują dobrze ae i wyglądają dobrze dlatego u nich na talerzu ryż jest nie zawsze biały ale też np.zielony, czerwony Aby uzyskać kolor czerwony dodaję kawałek buraka lub koncentrat pomidorowy kolor zielony do gotojącego się ryżu wystarczy dodac trochę szpinaku. Polecam gotowanie dzieciom słodko i kolorowo mogę zapewnić że potrawa znika z talerze w 5 minut buzie dzieci są uśmiechnięte brzuszki najedzone a organizmowi dostarczamy wiele cennych wartości odzywczych.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Uwielbiam ryż w każdej postaci...
Jednak zawsze najlepiej i najbardziej smakował mi ryż na słodko :) A, że dzieci uwielbiają słodkie, to na pewno takie dania im posmakują:
- Ciepły ryż gotowany, posypany cukrem i cynamonem z łyżką śmietany (mmm... pycha)
- Ciepły ryż gotowany z jagodami świeżymi bądź konfiturą (w sam raz na bolący brzuszek lub biegunkę)
- Ciepła zupa mleczna z ryżem i łyżeczką cukru (najlepiej na kolację bo po mleczku dobrze się śpi)
- Ciasteczka z płatków ryżowych błyskawicznych (idealne na deserek)

Życzę smacznego, oby ryżowego ;)
pozdrawiam.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

RYŻ Z TARTYMI JABŁKAMI
Jest to szybka i pożywna potrawa z nutką słodyczy, więc z pewnością zasmakuje również najmłodszym.
Torebkę ryżu ugotować na mleku (lub wodzie) i zetrzeć dwa jabłka na drobnych oczkach. Otrzymamy w ten sposób przepyszny mus.
Ugotowany ryż wykładamy na talerz, a na wierzch ułożyć tarte jabłuszka. Można również polać całość naturalnym jogurtem. Jeżeli wybierzemy właśnie taki zestaw, warto dodać dla osłody łyżeczkę naturalnego miodu.
Pycha! : )

monthly_2014_08/konkurs-potrawy-z-ryzem_14466.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Male dzieci uwielbiaja zupki mleczne wiec polecam ryz z mlekiem
moja 4letnia corcia jest niejadkiem a ryz z mleczkiem ladnie zjada :)

a sposob do przygotowania bardzo latwy wystarczy tylko ugotowac mleko i ryz

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Oto przepis na pyszne ryżowe jedzonko dla naszych małych skarbów :)

Ryż zapiekany z jabłkami i jeżynami

Składniki :4 torebki ryżu, ½ kg jabłek, jeżyny ok 25 owoców, cynamon, cukier waniliowy, śmietana

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, następnie odsączamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Jabłka obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Do rondelka dajemy jabłka, cukier i jeżyny. Gotujemy 15 minut. Dzięki jeżynom udaje się uzyskać piękny kolor ryżu. Na końcu doprawiamy troszkę cynamonem. Następnie ryż wykładamy do naczynia żaroodpornego, kolejnie jabłka z jeżynami. Zapiekamy w piekarniku ok 30 minut w temp 180 stopni, od czasu do czasu trzeba pomieszać. Niektórzy robią to warstwami , ja natomiast wolę to w piekarniku pomieszać. Moje dzieci to uwielbiają. Są smakoszami i jabłek i jeżyn bo przecież to owoce lata które mają witaminki. Po wyciągnięciu z piekarnika robimy sos śmietanowy. Śmietanę miksujemy z cukrem ,cukrem waniliowym i szczyptą cynamonu. I Nasze danie ryżowe polewamy smakowitym sosem
Wkrótce do naszego dnia dołączą śliwki bo już dojrzeją na drzewie w ogrodzie

Polecam takie danie dla dzieci bo jest bardzo smaczne i pożywne. Moje urwisy to uwielbiają i jedzą aż im się uszy trzęsą :);)

Oto zdjęcie naszego dania ;)

monthly_2014_08/konkurs-potrawy-z-ryzem_14509.jpg


Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

W ramach akcji przeciw Putinowi i jego absurdalnemu zakazowi importu z Polski jabłek, poleciłabym ryż zapiekany z krajowymi jabłkami i śmietaną. :) Oczywiście, ten nieco żartobliwy wstęp mojej wypowiedzi należy potraktować z przymrużeniem oka, ale faktem jest, że poleciłabym z pełną odpowiedzialnością każdemu dziecku zapiekany ryż z tartymi jabłkami, słodką śmietanką i cynamonem. To danie typowo "szkolno-stołówkowe", ale przepyszne, zdrowe i lekkie. Moja córeczka uwielbia taką formę ryżu (podobnie jak moje "drugie dziecko" - mąż) i zajadamy się tym daniem często. Na zdrowie i na złość Putinowi! :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość KlaudynqaxDD

Myślę, że najlepszą opcją są racuchy ziemniaczane ryżowe. Odpowiednie jest także onigiri, czyli tzw. japońskie kulki ryżowe. Mojemu bratu smakują! :)

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ryż zapiekany z dużą ilością jabłek,rodzynkami, cynamonem i polany gęstą śmietaną. To danie uwielbia mój Piotruś a poza tym mamy taką dużą ilość jabłek, więc trzeba je wykorzystać. Musimy pamiętać, że jabłka to najzdrowsze owoce i należy je jeść w każdej postaci.


Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Idealne dla mam karmiących jak i dzieci Kotleciki
0.5 kg mięsa mielonego
2 saszetki ryżu
pół papryki
pół puszki kukurydzy
1 jajko
sól pieprz
Ryż gotujemy i wszystkie składniki razem mieszamy. Zalepiamy je w kuleczki. Smażyłam po 2 minuty na patelni bez oleju ani oliwy. Po czym wrzuciłam do garnka w , którym ugotowałam wodę na dnie garnka z 3 łyżkami koncentratu , ziołami oraz liściem laurowym. Gotowałam je 15 minut.

monthly_2014_08/konkurs-potrawy-z-ryzem_14524.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Sałatka dla mam karmiących piersią i dla dzieci powyżej półtora roku ;)

Dla synka i dla siebie mamy karmiącej przygotowuje różne potrawy delikatne :)

Potrzebne mi było
0,5 kg piersi z kurczaka
pół papryki
pół puszki kukurydzy
2 ugotowane saszetki ryżu
pieprz , sól
3 ugotowane i pokrojone w kostkę marchewki
łyżka jogurtu naturalnego

Wszystko razem mieszamy i mamy smaczną sałatkę.

monthly_2014_08/konkurs-potrawy-z-ryzem_14525.jpg

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Bardzo Wam dziękujemy za udział w konkursie :-) Macie fantastyczne pomysły na przygotowanie ryżu :-)

Oto i zwycięzcy konkursu:
Ela30
Jasnozielona
jozia
Justi0510
gusia_84

Gratulujemy!

Proszę o przesłanie danych adresowych na mail: konkursy@parenting.pl. W temacie wiadomości należy wpisać nazwę konkursu oraz swój nick z forum. Czekamy!

Zapraszamy do polubienia naszego profilu na Facebooku.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dzień dobry :) Nie ma to jak smakowita wiadomość na śniadanko. Dziękuję bardzo i gratuluje wszystkim ryżmaniakom ;)
U nas dziś zupa pomidorowa na obiadek już pomału się robi :)


http://www.suwaczki.com/tickers/relgha00pg75am1j.png
http://www.suwaczki.com/tickers/relgx1hp8osklq3k.png
http://www.suwaczki.com/tickers/relghdge7w947kii.png

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Maksymalnie dozwolone są tylko 75 emotikony.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.


×
×
  • Dodaj nową pozycję...