Skocz do zawartości
Forum

Konkurs "Pora na pomidora"


Redakcja

Rekomendowane odpowiedzi

Sałatka z pomidorem dla malucha i dużucha :)
Bardzo prosta w przygotowaniu - świetny pomysł na szybkie danie dla niecierpliwych...

Składniki:
świeża sałata z działeczki
3 pomidory pokrojone na ósemki
szczypiorek
pietruszka
koperek
oliwki - ilość wg uznania :)

Sałatkę polewamy sosem.

Oto jak przygotować niezbędny sos...

Składniki sosu:
6 dużych kawałków suszonych pomidorów w oleju
5 łyżeczek cukru trzcinowego
3 ząbki czosnku
pół łyżeczki ostrej papryki
1,5 łyżeczki soli
180ml oleju tłoczonego na zimno
180ml octu jabłkowego
2 łyżeczki zielonej pietruszki
2 łyżeczki kopru

Sos może stać w lodówce nawet miesiąc czasu.

Polecam! Bardzo zdrowa sałatka na letnie upały i nie tylko. Jak już wspomniałam można ją bardzo szybko przygotować. W załączeniu zdjęcie :)

Bon Apetit!

monthly_2013_07/konkurs-pora-na-pomidora_2428.jpg

Odnośnik do komentarza

Deser lodowo-owocowe orzeźwienie lata
Dzieci uwielbiają lody, żeby zachęcić je do jedzenia owoców można je przemycić w takim oto deserze z chęcią zjedzą .
2 gruszki
2 gałki lodów śmietankowo-truskawkowych
Kilka kulek czarnej porzeczki
Kilka kulek borówki
7 malin
1 morela
20 truskawek
15 gron winogrona białego
5gron winogrona Czernego
4 śliwki węgierki duże
Mięta świeża
200 ml śmietanki kremówki
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżeczka cukru pudru
1 cytryna
2 kostki czekolady gorzkiej
3 łyżki mleka

Gruszki wydrążamy i skrapiamy cytryną, żeby nie ściemniały. Następnie grillujemy je na grillu elektrycznym około 5minut z obu stron. Śmietanę kremówkę ubijamy. Do żelatyny zki dodajemy 2 łyżki zimnej wody a następnie jak napęcznieje dodajemy gorącą wodę i rozpuszczamy. Jak ostygnie dodajmy do śmietany razem z cukrem. Na talerzu szprycą wyciskamy śmietanę i układamy na niej różne kwiatki z owoców. Truskawki kroimy na plastry i robimy kwiatka .To samo ze śliwkami ścinamy boki i układamy w rozetę. Maliny dekorujmy borówkami. Z winogrona nacinanym listki i układamy w kwiatka. Na grillowane gruszki układamy 2 gałki lodów, dekorujemy czarną porzeczką. 10 truskawek blenderujemy i wylewamy sos truskawkowy na talerz. Czekoladę rozpuszczamy dodajemy mleko i pokrojone truskawki 2 sztuki szypułkami moczymy w czekoladzie i układamy na gruszce. Smacznego

monthly_2013_07/konkurs-pora-na-pomidora_2429.jpg

Odnośnik do komentarza

Sałatka z ogródka mojej babci
składniki
Świeży ogórek,
rzodkiewka,
szczypiorek,
odrobina natki pietruszki,
dwa listki sałaty,
kawałki żółtej papryki lub dwa ziarenka kukurydzy.

Wykonanie:

Wszystkie warzywa umyj i osusz.
Z pęczka szczypiorku utnij końce o długości około 10 cm. Rozłóż je na dole talerza - będzie to zielona trawa.
Ogórek pokrój w talarki. Wytnij z niego również łodygę i listki kwiata. Ułóż na talerzu płatki i łodygę. Połówka rzodkiewki posłuży do zrobienia środeczka.
Przygotuj dwie rzodkiewki. Każdą z nich pokrój na osiem kawałków. Z nich również ułóż dwa kwiaty. Kawałeczki żółtej papryki (lub ziarenka kukurydzy) umieść w środku rzodkiewkowych kwiatów.
Dwa nieduże listki sałaty ułóż na dole półmiska, gdzie - niegdzie dodaj natkę pietruszki.
Przekrój rzodkiewkę na pół. Z każdej połówki (za pomocą małego noża) zrób biedronkę i ułóż na listkach sałaty.
Z ulubionego sosu do sałatek możesz zrobić chmurki.

Odnośnik do komentarza

Śniadanie dla niejadka na wesoło
2 jajka
1 pomidor duży
1 ogórek
Pomidorki koktajlowe żółte i czerwone
7 oliwek czarnych
4 rzodkiewki
Kawałek mozzarelli albo innego sera białego
1 pomidor suszony
1 plaster sera topionego
1 kromka chleba pszennego
Masło
3 liście Sałaty
Sos vinegrette

Jajka gotujemy na twardo. I robimy z nich np.postacie. Nakrycie Głowy robimy z pomidorka żółtego i kawałka ogórka. Oczy robimy z oliwek. Bierzemy słomkę do picia , przekrawamy oliwek na pół i słomką wycinamy Małe kołka które posłużą nam na oczy dla naszych myszek z rzodkiewki, jajek, i kropki biedronki także zrobimy z oliwek. Nosy wycinamy z ogórka zielonego, usta z pomidora. Ręce robimy z oliwek. Biedronkę tworzymy z pomidora dużego, kropki tak jak pisałam, nogi nacinamy paski oliwki, głowa z połówki oliwki. Myszki wycinamy z rzodkiewek dużych. Nacinamy 2 miejsca na czubku rzodkiewki wkładamy w nacięcia 2 plastry które posłużą nam za uszy. Oczy robimy z kropkę z oliwki, usta i nos nacinamy nożykiem. Sałatkę przygotowujemy z Sałaty strzępiastej, pomidorków koktajlowych, oliwek, sera mozzarela, może być inny ser to zależy jakie dziecko co lubi. Polewamy sosem vinegrette. Z rzodkiewki wycinam kwiatka i układamy na sałatce. Chlebek smarujmy masłem i obkładamy go plastrem sera. Talerz dekorujemy oliwkami i liści sałaty.
Nawet największy niejadek nie oprze się takiemu śniadaniu

monthly_2013_07/konkurs-pora-na-pomidora_2430.jpg

Odnośnik do komentarza

Dzieci chętnie jedzą to, co dorośli. Dlatego można im zaserwować kolorowe pizzerinki z ulubionymi bohaterami,a na pewno z uśmiechem spałaszują je w mgnieniu oka! :)

Przepis na ciasto do pizzy:
- 0,5kg mąki pszennej
- 1/3 kostki drożdży 100-gramowych
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 duża łyżka oliwy
- 3 łyżki ciepłego mleka

Z mleka, cukru i drożdży zrobić zaczyn i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Połączyć z resztą składników, zagnieść i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny. Po wyrośnięciu ciasta, uderzyć w nie pięścią, zagnieść i uformować małe cienkie krążki Ciasta.

Sos pomidorowy:
- 4 pomidory
- bazylia, oregano, sól, pieprz do smaku

Pomidory obrać ze skórki, zgnieść na miazgę, zagotować z przyprawami. Posmarować spody z ciasta cienką warstwą.

Wykończenie:
Na spodach wysmarowanych sosem pomidorowym ułożyć pokrojone pieczarki, tarkowany ser żółty i kolorową dekorację z warzyw. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.

monthly_2013_07/konkurs-pora-na-pomidora_2431.jpg

Odnośnik do komentarza

Przeglądałam dodane powyżej przepisy i niestety muszę stwierdzić, że potrawy które byłyby odpowiednie dla kilkumiesięcznego szkraba to prawdziwa rzadkość. Dlatego też postanowiłam podać kilka sprawdzonych przepisów na dania dla najmłodszych:)

SORBET MALINOWY - po 18 miesiącu życia
Składniki:
30 dag świeżych malin
20 dag cukru
2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
Owoce umyć, zmiksować z cukrem i sokiem z cytryny. Przetrzeć przez gęste sitko,aby oddzielić pestki, przełożyć do miski i mrozić przez ok. 2 godziny. Następnie ubić trzepaczką lub mikserem na gładką, puszystą masę i ponownie zamrozić. Danie jest gotowe do spożycia po upływie 2 godzin.

Odnośnik do komentarza

Domowy kisiel owocowy - p 6 miesiącu

Składniki:
pół szklanki świeżych lub mrożonych owoców, np. malin lub truskawek
pół szklanki wody
łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżeczka miodu(o ile maluszek nie jest uczulony)

Przygotowanie:
Owoce umyć(lub odstawić do rozmrożenia), potem zmiksować, dodać miód, wymieszać. Połowę wody zagotować. W pozostałej części wody wymieszać mąkę ziemniaczaną tak by nie było grudek. Wlać do gotującej się wody ciągle mieszając. Dodać zmiksowane owoce i miód.Wymieszać.Wlać do salaterek. Podawać p ostygnięciu.

Odnośnik do komentarza

Zupa krem z kalafira- po 8 miesiącu życia

Składniki:
150 gram świeżego lub mrożonego kalafiora
2 ziemniaki
marchewka
łyżeczka masła
koperek
Przygotowanie:
Ziemniaki i marchew obierać i ugotować razem z kalafiorem w szklance wody. Koperek posiekać. Marchewkę włożyć do kubeczka, dodać dwie łyżki wywaru i zmiksować. Do pozostałej zupy dodać łyżeczkę masła, zmiksować. Dodać koperek i wymieszać. Smacznego:)

Odnośnik do komentarza

Koktajl owocowy - p 10 miesiącu

Składniki:
2 szklanki jogurtu naturalnego
dojrzały banan
3 słodkie mandarynki
łyżka miodu
Przygotowanie:
Banana i mandarynki starannie umyć, obrać, pokroić w cząstki i przełożyć do wysokiego naczynia. Dodać jogurt naturalny oraz miód. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Smacznego:)

Odnośnik do komentarza

Skro pora na pomidora to

POMIDORY Z NIESPODZIANKĄ
8 średnich pomidorów
2 mozarelle
1 op. sera feta
ok. 20 oliwek
świeża bazylia
pieprz

* Z pomidorów odkroić daszek i wydrążyć miąższ
* Sery pokroić w kostkę, oliwki w plasterki, bazylię w paski
* Całość razem wymieszać, doprawić pieprzem i nadziać wcześniej przygotowane pomidory
* Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut

Odnośnik do komentarza

Mysie przekąski
Składniki:
Jajka
Jogurt naturalny
Szczypiorek
Rzodkiewka
Pietruszka
Marchewka
Koperek
Twarożek
Rzeżucha
Tuńczyk
Pomidor
Ogórek
Seler
Jabłuszko
Ziemniaczek

Przekąskę tą można wykonać na wiele sposobów, początek jest bardzo łatwy i każda wersję zaczynamy tak samo. Możemy wykonywać ją z dzieckiem, na pewno będzie wiele radości oraz uśmiechu
1. Gotujemy jajka na twardo
2. Ugotowane jajko dzielimy na pól
3. Wyciągamy żółtko
4. Napełniamy jajko odpowiednim farszem
1 wersja jajeczka nadziewane twarożkiem i szczypiorkiem
Twarożek rozdrabniamy łączymy z łyżeczka jogurtu naturalnego dodajemy drobno pokrojony szczypiorek, rzeżuchę ewentualni jeżeli dziecko lubi drobno posiekaną natkę pietruszki.
2 wersja jajeczka nadziewanego tuńczykiem
Tuńczyka rozdrabniamy mieszamy go z żółtkiem dodajemy natkę pietruszki, oraz łyżeczkę jogurtu naturalnego. Wszystko mieszamy razem i nadziewamy jajeczko.
3 wersja jajeczka na wiosennie
Ogórka pomidorka oraz rzeżuchę kroimy na drobną kosteczkę, dokładamy żółtko oraz łyżkę jogurtu naturalnego, dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku możemy dodać również szczypiorek.
4 wersja jajeczka a’la sałatka jarzynowa
Marchew, seler, pietruszkę, ziemniczek gotujemy, drobno siekamy dodajemy drobno posiekane jabłuszko mieszamy razem z żółtkiem oraz jogurtem naturalnym
5 wersja jajeczek
Tuńczyka mieszamy z żółtkiem oraz jogurtem naturalnym możemy dodać odrobine szczypiorku .
Wersji może być bardzo dużo, są uzależnione od tego co dane dziecko lubi, tak więc włączamy wyobraźnie, łączymy produkty które lubi nasze dzieci i do dzieła
Na koniec do ozdobienia naszych myszek bierzemy marcheweczkę ucinamy ją w okrągłe talarki przecinamy na pół i to będą nasze uszka, ogonek to oczywiście szczypiorek, noski robimy z rzodkiewki wycinamy podłużne paseczki i „wciskamy je do środka tak aby z jajeczek wychodziła czerwona końcówka

Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×
×
  • Dodaj nową pozycję...