Kilka letnich pytań

[Ivet]

Witam,
jestem mama 2 letniej Julki.
Mam kilka pytan:
1.Co Pani myśli o sodzie, proszku do pieczenia oraz drożdżach piekarskich ? Ktore z nich moge dodac do ciasta czy bulek domowej roboty i dać dziecku? CZy moze sa jakies subst.zastepcze?
2. czy moge podac raz najakis czas corce gorzka czekolade organic aby dostarczyc jej magnezu?
3.Potrawy smazone-wiem, ze sa bardziej ciezkostrawne od gotowanych,duszonych,natomiast corka lubi nalesniki (z produktow organic bio), czy mieso podsmazone ma dla niej lepszy smak. Jak to moze wplynac na jej delikatny uklad trawienny dlugofalowo? Do jakiego wieku najlepiej nie smazyc dzieciom?
4.Czy moglaby Pani podzielic sie jakimis pomyslami na letnie potrawy dla dziecka oczywiscie?Potrzebowalabym inspiracji:)
5.Od kiedy mozna podawac dziecku cale kurze jajko i ile razy tyg. jesli sa to jaja ekologiczne ?
6. Mowi sie, ze sniadanie jest najwazniejsze, natomiast corka lubi zjesc zwykla pszenna bulke z maslem lub chalke. Uczula ja zyto(szkoda, bo kupuje ekolog.chleb wlasnie z żytem a ona nie moze go jesc) , corcia bardzo lubi gryzc chleb,b.jej smakuje. Moge jej piec bulki, ale pyt. czy wlasnie drozdze sa ok.dla malych dzieci i czy powinnam oduczyc ja jedzenia bialego pieczywa .Dodam ,ze nastepne posilki w ciagu dnia to kasza, warzywo, mieso-raczej pelnowart.

Z góry dziekuje za odp. i gratuluje córeczki:) Oby zdrowo rosła...
I.

[joam]

Witam,
1. zamiast proszku do pieczenia można używać sody oczyszczonej
2. świetnym źródłem magnezu jest kasza gryczana (niepalona), płatki owsiane, ogórki kiszone, kasza jęczmienna, orzechy włoskie - moim zdaniem są to lepsze źródła dla dziecka
3. im dłużej unikamy smażenia, tym lepiej. Jeśli jednak czasem podajemy dzieciom smażone, warto używać do tego masła klarowanego (ghee)
4. latem szybko i łatwo robi się warzywa gotowane na parze (można używać do tego zwykłego garnka i parownika bambusowego) z kaszami lub makaronem razowym. Można także zrobić zapiekankę z kaszy z warzywami
5. może Pani podawać już córce całe jajko
6. drożdżówki nie są zdrowe dla nikogo, białe pieczywo także, radziłabym więc nie podawać jej ich codziennie

Pozdrawiam i dziękuję za życzenia