Skocz do zawartości
Forum

Przetwory na zimę robicie ?


ronia

Rekomendowane odpowiedzi

oczywiście że robię - nie ma to jak później wyciągnąć w potrzebie ze spiżarni słoik dobrego jedzonka.
rok w rok robię zawsze po kilkanaście słoików:
- SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z KURKUMĄ (pycha)
- KORNISZONY
- PAPRYKA KONSERWOWA
- BURACZKI
- PIECZARKI KONSERWOWE
-CZERWONA KAPUSTA
-LECZO.
innych nie bo te są najlepsze i inne nam tak nie schodziły, więc robimy tylko takie przetwory, które nam smakują.

Odnośnik do komentarza

joasia85
oczywiście że robię - nie ma to jak później wyciągnąć w potrzebie ze spiżarni słoik dobrego jedzonka.
rok w rok robię zawsze po kilkanaście słoików:
- SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z KURKUMĄ (pycha)
- KORNISZONY
- PAPRYKA KONSERWOWA
- BURACZKI
- PIECZARKI KONSERWOWE
-CZERWONA KAPUSTA
-LECZO.
innych nie bo te są najlepsze i inne nam tak nie schodziły, więc robimy tylko takie przetwory, które nam smakują.

a to z kurkumą to co to takiego ?

Odnośnik do komentarza

ronia
joasia85
oczywiście że robię - nie ma to jak później wyciągnąć w potrzebie ze spiżarni słoik dobrego jedzonka.
rok w rok robię zawsze po kilkanaście słoików:
- SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z KURKUMĄ (pycha)
- KORNISZONY
- PAPRYKA KONSERWOWA
- BURACZKI
- PIECZARKI KONSERWOWE
-CZERWONA KAPUSTA
-LECZO.
innych nie bo te są najlepsze i inne nam tak nie schodziły, więc robimy tylko takie przetwory, które nam smakują.

a to z kurkumą to co to takiego ?

SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z KURKUMĄ
4 kg ogórków, 5 dużych czerwonych papryk, 6 dużych cebul,1/3 szkl soli, 1 szkl wody, butelka octu 0,5l, 0,5 kg cukru, 1 op przyprawy-kurkuma.
umyte ogórki nie obierać, pokroić w plasterki.cebulę i paprykę w cienkie paseczki.zmieszać warzywa i resztę składników.pozostawić na 2 godziny.powkładać do słoików, uzupełnić wydzielonym sokiem, zakręcić i pasteryzować ok 20 min.sałatka dość szybka i pyszna, wychodzi ok 15 słoiczków wielkości ok 350-400ml.

Odnośnik do komentarza

ronia
Ja od wczoraj męczę :D się z 20kg ogórków :)
będą kiszone konserwowe i sałatka szwedzka :)

A Wy robicie jakieś przetwory na zimę ?
Jeśli tak to jakie ?

to ja dla pocieszenia napisze że miałam 43 kg w tym roku :D:D 2 dni roboty od rana do późnego wieczora i jes zapas na cały rok ::):

Robiłam sałatkę meksykańską (bo taką lubimy najbardziej), korniszony po kartusku (taki lokalny przepis) i pare słoików ogórków z curry i kiszone ::):

http://suwaczki.maluchy.pl/li-63211.png

http://suwaczki.maluchy.pl/li-63212.png

http://www.suwaczki.com/tickers/9ltfs8fwlk7az538.png

Odnośnik do komentarza

AnkaK33 a podasz przepis na tą meksykańską?

Ja robię ogórki w musztardzie, 2 lub 3 sałatki z ogórkami, buraczki, kilka słoików papryki i może jeszcze coś słodkiego. W zeszłym roku robiłam też cukinię ale jeszcze zostało więc w tym roku odpuszczę ;)

Nie ma dla mnie większego szczęścia niż świadomość, że moje dzieci s

Odnośnik do komentarza

Anya
AnkaK33 a podasz przepis na tą meksykańską?

Ja robię ogórki w musztardzie, 2 lub 3 sałatki z ogórkami, buraczki, kilka słoików papryki i może jeszcze coś słodkiego. W zeszłym roku robiłam też cukinię ale jeszcze zostało więc w tym roku odpuszczę ;)

Ja robie z tego przepisu Sałatka z ogórków po meksykańsku - Przetwory - Moja książka kucharska - bloog.pl

W tym roku zrobiłam 50 słoików, w zeszłym było ok. 20 i rozeszło się szybciutko :D

http://suwaczki.maluchy.pl/li-63211.png

http://suwaczki.maluchy.pl/li-63212.png

http://www.suwaczki.com/tickers/9ltfs8fwlk7az538.png

Odnośnik do komentarza

Przetwory na zimę jak najbardziej robię. W tym roku trochę mam brzdąca absorbujacego, w zwiazku z czym robie tylko ogórki konserwowe, ogórki kiszone , sałatkę z musztarda francuską i kurkumą-ostatnio była ulubioną.
Warzywka mam ze swojego ogródka to szkoda byłby tego nie wykorzystać, a w zimie miło polecieć do spiżarki po jakiś słoiczek.
Papryka jeszcze nie dojrzała więc zrobię później.
Mam fajny przepis tzw. sałatka poselska - z ogórków, cebuli, papryki - bardzo smaczna. W ubiegłym roku wg tego przepisu robiłam cukinie i tez była dobra. Jeżeli ktoś zainteresowany przepis podam.
Ponadto przecier pomidorowy i chcę zrobić suszone pomidory.

:36_3_14: :11_6_204: :in_love2:

http://www.suwaczki.com/tickers/k0kdru1dc3wle36f.png

http://www.suwaczki.com/tickers/bhywuay3lu2rdf8c.png

Odnośnik do komentarza
Gość patusia23

mosia
ja też robię.
w tym roku ogórki kiszone, ogórki w curry, papryka, kapusta czerwona

i jeszcze może coś wymyślę, zobaczymy :Oczko:

mosiu zawsze się coś znajdzie :Oczko:,muszę poszperać jakiś ciekawy przepis na coś tylko na co......:lol:

Odnośnik do komentarza
Gość patusia23

mosia
ja jak na razie wyszukuję przepisy bez pasteryzowania he he
najłatwiejsze

ale mam zamiar gruszki robić więc pewnie się nie obędzie

a no przy gruszkach na pewno się nie obejdzie :Oczko:

Ja to w tym roku muszę dużo grzybów zrobić bo w zeszłym zrobiłam i szybko zniknęły musiałam od teściowej brać :Oczko:

Odnośnik do komentarza

patusia23
mosia
ja jak na razie wyszukuję przepisy bez pasteryzowania he he
najłatwiejsze

ale mam zamiar gruszki robić więc pewnie się nie obędzie

a no przy gruszkach na pewno się nie obejdzie :Oczko:

Ja to w tym roku muszę dużo grzybów zrobić bo w zeszłym zrobiłam i szybko zniknęły musiałam od teściowej brać :Oczko:

jak mi ktoś pójdzie i uzbiera to też zrobię :sofunny:

http://davf.daisypath.com/nuLVp1.png http://lb2f.lilypie.com/VHQ3p1.pnghttp://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=86355161396c0f824.png

Odnośnik do komentarza
Gość patusia23

mosia
patusia23
mosia
ja jak na razie wyszukuję przepisy bez pasteryzowania he he
najłatwiejsze

ale mam zamiar gruszki robić więc pewnie się nie obędzie

a no przy gruszkach na pewno się nie obejdzie :Oczko:

Ja to w tym roku muszę dużo grzybów zrobić bo w zeszłym zrobiłam i szybko zniknęły musiałam od teściowej brać :Oczko:

jak mi ktoś pójdzie i uzbiera to też zrobię :sofunny:
Na łatwiznę chodź w tamtym roku,kupowałam i dostałam od znajomej,bo ta to po lesie lata jak struś pędziwiatr :Oczko:,chodź w tym roku ze szwagrem mamy jechać jak nie to kupię sobie,ostatnio już się pokazały bo kupowałam kurki i podgrzybki.

Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×
×
  • Dodaj nową pozycję...