gabalas

Witam Monika Dieta w anemii z niedoboru żelaza artykuł mgr. Magdaleny Makarewicz-Wujec i dr. n. med. Małgorzaty Kozłowskiej-Wojciechowskiej z Instytutu Żywności i Żywienia Niedokrwistość (anemia) objawia się zbyt niskim poziomem hemoglobiny i małą liczbą krwinek czerwonych. Najczęstszą przyczyną tej choroby jest niedobór żelaza w organizmie, spowodowany jego zbyt małą ilością w diecie, nieodpowiednim wchłanianiem z przewodu pokarmowego lub utratą tego składnika (w wyniku krwawień). Niedokrwistość żywieniowa jest także spowodowana spożywaniem produktów wysoko przetworzonych, które na skutek procesów technologicznych utraciły witaminy i składniki mineralne. Istotną rolę odgrywa także nieodpowiedni dobór produktów, który może powodować zmniejszenie wchłaniania żelaza, mimo jego wystarczającej ilości w diecie. Bardzo często niedokrwistość dotyczy kobiet w wieku rozrodczym, które tracą dużo żelaza w czasie menstruacji oraz stosują diety odchudzające o niedoborowym poziomie żelaza i innych składników odżywczych odgrywających ogromną rolę w procesach krwiotwórczych (kwas foliowy, witamina B12, miedź, kobalt). Warto wiedzieć, że żelazo z produktów pochodzenia roślinnego wchłania się dużo gorzej niż z produktów pochodzenia zwierzęcego. Z badań wynika, że wchłanianie żelaza z ryżu i szpinaku wynosi 1%, z kukurydzy 3%, z sałaty 4%, a z pszenicy 5%. Natomiast wchłanianie żelaza z ryb wynosi 11%, z wątroby 12%, a z mięsa cielęcego 22%. Taka różnica jest spowodowana odmienną formą chemiczną: w produktach pochodzenia zwierzęcego mamy żelazo hemowe - dwuwartościowe, a w produktach roślinnych żelazo niehemowe - trójwartościowe. Ze względu na zawartość żelaza artykuły spożywcze możemy ogólnie podzielić na produkty o niskiej zawartości żelaza (ok. 1 mg/100 g) np. mleko, ziemniaki, owoce; produkty o średniej zawartości żelaza (1 - 4 mg/100 g) - np. drób, mięso, kasze, warzywa; produkty o wysokiej zawartości żelaza (4 mg/100 g) np. podroby, warzywa strączkowe. Leczenie dietetyczne niedokrwistości ma znaczenie głównie wspomagające. Decyzję o terapii farmakologicznej (preparaty żelaza i inne witaminowo - mineralne) oraz o diecie podejmuje lekarz wraz z pacjentem. Dieta w niedokrwistości z niedoboru żelaza powinna uwzględniać głównie produkty, które zapewniają odpowiednią podaż białka, żelaza, witaminy B6, B12, C i wielu mikroelementów (miedzi, kobaltu, manganu). Najważniejsze zasady diety Wybieraj tylko produkty pełnowartościowe, które oprócz kalorii dostarczają również białka, węglowodanów, tłuszczu, witamin i składników mineralnych. Doskonałym źródłem węglowodanów złożonych i wartościowego białka są produkty zbożowe wytworzone z całych ziaren (kasze) lub mąk grubego przemiału (ciemne pieczywo) oraz warzywa, zwłaszcza strączkowe. Unikaj wyrobów cukierniczych, słodyczy, białego pieczywa, cukru. Są one jedynie źródłem pustych kalorii. Jedz więcej chudego mięsa, wątroby, chudych gatunków wędlin. Jest to źródło żelaza dobrze przyswajanego przez organizm. Ponieważ jednak te produkty dostarczają również dużej ilości tłuszczu, należy ograniczyć jego dodatek, zwłaszcza tłuszczu pochodzenia zwierzęcego, do potraw. Nie zaleca się smażenia czy duszenia poprzedzonego obsmażaniem. W każdym posiłku uwzględnij warzywa i owoce o dużej zawartości witaminy C. Zwiększa ona znacznie wchłanianie żelaza (nawet 2 - 3-krotnie). Zawartość witaminy C w dziennej racji pokarmowej powinna wynosić co najmniej 150 mg. Jest ona wrażliwa na temperaturę, dlatego też lepiej spożywać świeże warzywa i owoce. Najlepszym źródłem tej witaminy są: papryka czerwona, natka pietruszki, brokuły, pomidory, truskawki, czarne porzeczki, cytrusy, aronia oraz soki owocowe, zwłaszcza pomarańczowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki. Ograniczaj picie kawy i herbaty. Zawierają one taniny - związki hamujące wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego. Ich działanie możemy zmniejszyć, pijąc te napoje nie w czasie posiłku czy bezpośrednio po nim, lecz między posiłkami. Warto również dodawać do kawy i herbaty śmietankę. No i tak z tego co tam jest napisane staram sie wybierać to co moj syn jest wstanie przelknąc i dochodzi do tego jedno ugotowane zloltko dziennie:) Ograniczyłam podawanie mleka

Ja juz odpuscilam tą "walke" no coz moze zasnie wczesniej wieczorem A wracajac do tego malego to faktycznie dobrze że ta opiekunka jest to moze nie bedzie tak żlebabka ma przynajmniej rozum na karku

stranger moj M byl takim pomocnym 13-latkiem i baaaaardzo mu sie potem przydało

Boze!!! przeciez dziecko ma żeby musi je uzywać a nie papki wsuwac. Koszmar taka izolacja ciekawe jak ten strszy sie w szole zaklomatyzowal

na meningokoki to u nas w żlobku szczepia za darmomiasto sponsoruje żlobkowym dzieciakom

przeciez oni krzywdzą te dzieci, normalnie jakis koszmar

To oni wogole z dzieckiem przez całą zime nie wychodzili???????? Matko Boska to naprawde biedny ten dzieciak, wspolczuje:Smutny:

Ja sie teraz boje isc do tego psychologa dzieciecego tzn. nie mam jakis obaw ze z Krzysiem co s nie tak ale wlasnie nie wiem jak to ma wygladac jak zaczną mu jakies testy robić, on napewno bedzie szukal tylko drogi ucieczki o wspolpracy jakiejkolwiek to zapomnij

stranger spokojnej ciazy zyczę oczywiscie o ile to przy dorastajacym 13 latki możliwe Rozgośc sie u nas i pisz duuuuuzo a i fotkami nie pogardzimy:Uśmiech:

To jak ten maly juz dzieci kopie to nawet nie chce myslec co bedzie dalej A my dzis sie okropnie nudzimy w domu, pogoda koszmarna a krzys ma katar to wole dmuchac na zimne

Gunia wiadomo jak jest w takich "ekstremalnych " warunkach, dlatego glownie taki wywiad sie przeprowadza z matką. Jak bylam u logopedy to babka tez sie mnie wypytywala a nie startowala do dziecka ze stekiem pytan.

Stranger Witaj!!! napisz nam cos o sobie i swoim "mamucim" wieku

Pewnie sie wieczorkiem odezwie albo jutro bo w srody maja wolne

I oczywiscie nikt nic nie widzial, nie słyszal, NIKT!!!!!!! w srod setek ludzi bedacych wokól nie bylo nikogo kto by mial odwage wyrwac to dzieciatko z rak tego oprawcy:Smutny::Smutny::Smutny: Przeciez to nie był jednorazowy wybryk!!!!!

AnulkaMaja niby trzy tygodnie temu brała antybiotyk, ale podobno może miec to wpływ... dokladnie

Witam A moje dziecie na przekor wszystkiemu chcialo spac rano, niestety go musialam obudzic na badanie krwi sweeti Mateuszek bombowy, silny chlopak,a mama telefonu nie chciala dac to sie wkurzył

Anulka u nas to samo jest i tez nadrabiamy jedzonkiemAle to podobno tak sie dzieje po przebytych chorobskach

Gunia ale na bilansie nikt go nie bedzie testował. Mnie poprostu dokladnie wypytala lekarka co i jak i razem zadecydowalysmy że najlepszym wyjsciem bedzie wizyta u logopedy

monika4Kuba dzisiaj ma strasznie maaaaaaaaaaarrudny dzień, przeziębiony dalej a chce iść na dwór i nie przemawia do niego, że nie można bo chory, ech, muszę coś wymyśleć To witaj w klubie

Anulka swietne wyniki

Monika kawa pyszna mniam mniam Krzys dzis płakal okrutnie ,łzy jak grochy lecialy, trzymalam go dosc mocno to sie nie wyrywał, zalosc taka bya że nawet w windzie pokazywal sasiadce gdzie go kluli:Smutny: Pogoda jest dobijajaca normalnie wrrrr tak zimno i leje Ciekawe jak po ziemniaki zejde hmm.... przeciez nie bede targac w tak a pogode zasmarkanego Krzysia

andzia masz poprostu inne doswiadczenia z psami. Gdyby moje dzecko zaatakowal pies pewnie mialabym podobne podejscie My mamy sznaucera olbrzyma. Mamy go 8 lat i Krzys go uwielbia. Pies pozwala mu na wszystko nawet ciagniecie za uszy , ale tego nie pozwalam robic. Krzys moze na niego wchodzić , rzuca mu piłeczki, karmi go, na spacerze chce trzymac smycz, bawia sie poprostu fenomenalnie, a jak pies ma dosć to poprostu odchodzi sie połozyć Wszystkie jednak zabawy odbywaja sie pod moja kontrola i nigdy nie zstawilabym sam na sam mojego dziecka z psem, jest to wyjatkowo lagodne zwierze ale jednak zwierze

Po oglądnieciu tych zdjęc zastanawialam sie jaka kara by była adekwatna i jedyne co mi sie nasuwalo to tortury.Zadać im ten sam bol i cierpienie, potem podleczyc i od nowa to samo, tak samo jak oni robili z tym dzickiem .Mysle że wiezienie w takim przypadku to sielanka dla tych ludzi, nawet dozywocie jest niczym. A oczywiscie za pobyt w wiezieniu bedziemy placic my -podatnicy,zeby taki zwyrodnialec mial co żreć i w zimnej celi nie siedzial

Gunia Tak jak ci napisalam na innym wątku to ze nie "umie" nie"chce" powtorzyc to nie znaczy ze tego nie zapamiętuje

Istne kino z tymi naszymi dzieciakami Gunia Ja mam wlasnie takie zadanie domowe od tej naszej logopedy, zalozyc zeszyt i wypisac wszystkie slowa co mały mowi no i dopisywac nastepne co sie nauczył bo jak mnie zapytala zebym wymienila jego wypowiadane wyrazy to wymienilam kilka i 'reszty nie pamiętam" Wtedy z takim zeszytem łatwiej jest ocenic rozwoj malucha, aha i wpisuje sie wszystko co maly powtorzy a nie tylko te slowa co na codzien z nich korzysta, bo to ze on ich odrazu nie uzywa to nie znaczy ze ich nie zapamiętuje Iszpan do logopedy chodzimy bo moje dziecie nie mowie zdan dwuwyrazowych i czasowników:( Monika Krzys ostatnio tez podlapal spiewanie ale on tylko na la la la i tez wyje niemilosiernie a do tego.....tanczy