Skocz do zawartości
Forum

Dieta alergika


_Asiek_

Rekomendowane odpowiedzi

Witam,

mam pytanie odnosnie tego co moge dodatkowo dawac do jedzenia dla malego alergika. Synek ma 15 miesiecy i skaze białkową. Chcialabym urozmaicic mu troche diete ale nie wiem o co ;/ narazie jego glownym pozywieniem jest mleko, raz dziennie dostaje bebilon pepti, 3xdziennie moje mleczko, zazwyczaj na obiadek zupke/zupke z mieskie, i pod wieczor kaszke jaglana z owocami. no i zastanawiam sie czy nie ma za malo stalych posilkow...

dziekuje i pozdrawiam,

Asia

http://www.suwaczek.pl/cache/9350c56d70.png

Odnośnik do komentarza

Witaj,

Dziecko w wieku 15 miesięcy powinno jeść już większość produktów przeznaczonych dla osób dorosłych. Mleko powinno stanowić 1 -2 posiłki w ciagu dnia.

Wprowadzająć nowy produkt, do diety malucha nalezy go dobrze obserwować - czy nie wystąpiła biegunka, bóle brzucha lub wysypka która jest najczęstsza w przypadku skazy białkowej.

Wybierać nalezy produkty jak najbardziej naturalne i najmniej przetworzone.
Na śniadanie można podać maluchowi mleko bebilion pepti z kleikiem ryżowym, kaszkę na mleku (Bebilon pepti).

II śniadanie - owoce (jabłko) - tarte na grbych oczkach lub surówka warzywna (marchewka + jabłko + 1 łyżka oliwy z oliwek) lub banan
można dokarmić piersią

Obiad:
Mięso gotowane (indyk, królik, cięlęcina, NIE - KURCZAK) lub pulpety (indyk, cielęcina - przygotowane w domu), a także ryby (morszczuk, dorsz, łosoś norweski) 1 łyżka czubata kaszy jęczmiennej/ kuskus/ ryż brążowy, ryż biały oraz warzywa gotowane - np. marchewka, brokuły, buraki, sałata, pomidor, ogórek......

Zupa warzywna z dodatkiem mięska

Podwieczorek
np. ksiel, galaretka mleczna (galaretkę rozpuszcza się w 1 szklance wody+ 100ml mleka (bebilon pepti), biszkopty,
kasza manna z owocami (maliny, truskawki, jagody, czarne porzeczki)

krążki ryżowe posmarowane dżemem (najlepiej domowy lub Łowicz)

Chrupki kukurydziane, surowa marchewka, kalarepka

Kolacja:
Pół bułki grahamki cienko posmarowanej masełkiem + plaster wędliny (pieczona pierś z kurczaka, schab, szynka wieprzowa) pomidor.

Przed snem
Pierś

Pani dziecko spożywa za dużo pokarmów o konsystencji papki, co w przyszłoci może powodować wady zgryzu.

Około 2 roku życia, może Pani spróbować podać w małej ilości dziecku ser twarogowy (grubszy plaster), jogurt naturalny i obserwować reakcje dziecka. Bardzo często objawy alergii zmniejszają się, a dziecko wyrasta. Uzależnione jest to od układu immunologicznego malucha. Objawy alergii zmniejszają się, a zwiększa się odporność i korzystnie na układ nerwowy (rozwój mózgu) wpływają NNKT, które znajdują się w tranie, rybach , olejach roślinnych (oliwa z oliwek extra virgin, olej lniany), dlatego nalezy koniecznie dodawać je do posiłów malucha.

Odnośnik do komentarza

Dziekuje za odpowiedz,
co do obiadu to mam pytanie, jak duza powinna byc porcja mieska? I czy np takie miesko gotowane nie bedzie zbyt suche? Zazwyczaj staram sie podawac na zmiane krolika, jagniecine rzadko cielecine, indyka nie dostawal bo Pani alergolog kazala wyeliminowac drob i pochodne. Czasem dostanie żółtko jajka przepiorczego :)

Podwieczorek. Jak przygotwac taki kisiel/galaretke?
Co do kaszy manny to odpada. Gluten tez go uczula ;/ kaszke tylko przemycam niewielkie ilosci do zupki zeby sie oswajal. Biszkopciki niestety tez narazie nie bo w skladzie i mleko i jajka.... czasem zamiast kaszy jaglanej podaje z owocami kasze kukurydziana.

Niestety propozycja kolacji tez odpada ;/ Pieczywo do niedawna tez uczulalo ;/ z maslem jeszcze gorzej. Pomidor czasem zje chociaz nie przepada za nim.

Dziekuje i pozdrawiam

http://www.suwaczek.pl/cache/9350c56d70.png

Odnośnik do komentarza

Witam,

Na obiadek maluch powinien zjeźć około 30- 50g mięska gotowego (po upieczeniu, ugotowaniu itp.) Potrzebna waga:)
Jezeli chodzi o indyka (najlepiej pierś) to można spróbować go podać ale połowę porcji i obserwować malucha. Za 2 dni podać większą porcję.
Miesko by nie było suche można przygotować w folii w piekarniku z dodatkiem pomidorów, marchewki, brokuła, po pierwsze nie wyschnie, a po drugie nabierze smaku.

Jeżeli chodzi o nietolerancję glutenu, jaj to polecam produkty bezglutenowe, bezjajeczne, niskobiałkowe, które można dostać albo w sklepach internetowych (np. Balviten) lub w sklepach ze zdrową żywnością.
W swojej ofercie mają pieczywo, makarony, ciasteczka, biszkopty, babki itp. oraz mąkę z której samemu mozna przygotować np. nalesniki i podać z dżemem, czy owocami.
Takie proukty może Pani częsciowo wprowadzić do diety malucha, by nauczył się jeść, nie miał niedoborów pokarmowych oraz wad zgryzu. Z czasem można ich ilość systematycznie zmniejszać i obserwować reakcje malucha.

Produkty takie spożywaja przez całe życie osoby chore na fenyloketonurie i celiakie, rozwija sie prawidłowo i mają lepszą jakość życia.

Jeżeli chodzi o galaretkę mleczną to:
Można ją przygotować korzystając z gotowych galaretek owocowych np. Winiary
1 torebkę rozpuszczamy w 200ml gorącej wody, dokładnie mieszamy i studzimy.
Przygotowujemy 50ml mleka Bebilon pepti. Mieszamy z galaretką i wkładamy do lodówki. Po 30 minutach deser gotowy :) Można go pokroić i maluch sam go zje :)
Galaretkę można również przygotować rozpuszczając odpowiednią ilość żelatyny (około 2 łyżeczek w 250ml wody) - sprwadzić proporcje na opakowaniu żelatyny- z zmielonymi truskawkami/ porzeczkami/ brzoskwiniami - około pół szklanki z 1 łyżeczką cukru trzcinowego.

Poniższa ksiązeczka zaweira ciekawe przepisy, z których mozna przygotować dania dla alergika. Zamiast mleka / preparat mlekozastępczy tam podany proszę wykorzystać Bepilon pepti 2 i uważąć na przepisy z jajkami.

http://www.bobovita.pl/cms/images/clipart/PDF/Kuchnia_malego_alergika_2011_09.pdf
http://www.bobovita.pl/cms/images/clipart/PDF/Ksiazka_Kucharska_2011_09.pdf

Pozdrawiam

Odnośnik do komentarza

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...