Jarmuż

[Maripoza]

Witam serdecznie,

Nie wiem dlaczego, ale moje pytanie do Pani o jarmuż w diecie dziecka znikneło z forum dlatego ponawiam je: od jakiego wieku można dziecku wprowadzić jarmuż?
Pozdrawiam

[Beata_Jabłonowska]

Droga Pani,
Jarmuż to warzywo o długich, kędzierzawych, ciemnozielonych liściach - mało jeszcze popularne w Polsce.

Ze względu na swój skład (bogate źródło dwóch cennych przeciwutleniaczy: B-karotenu i wit. C, kwasu foliowego, łatwoprzyswajalnego wapnia i żelaza) zalicza się niewątpliwie do warzyw wysokowartościowych.
Podczas przygotowywania traktowany jest podobnie jak szpinak, podawany jako gotowana jarzynka, ale też w postaci zupy.
Ze względu m.in. na fakt, iż należy do rodziny warzyw kapustnych polecałabym podawać je dziecku dopiero po ukończeniu 2 r.ż.
Z pozdrowieniami
Beata J.

[Maripoza]

Bardzo dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)