2,5 latek nie chce jeść mięsa

[Alutka7912]

Witam!

Jestem mamą dwu i pół letniej dziewczynki która nie przepada za mięsem. Julka ma największe problemy z mięsem drobiowym - nie zje go ani gotowanego, ani usmażonego czy tez podanego w jakiś inny wymyślny sposób. Mięso mielone je tylko z sosem do spaghetti ale nawet wtedy zdarza się że wybiera mięsko z makaronu Zjada czasem tylko bitki z wołowinki i to mogę powiedzieć że jej smakuje.
Z wędlin i wędlino podobnych jedyne co zajada ze smakiem to są parówki ale nie serwuję ich często z uwagi na ich skład. Czasem tez zjada bez chlebka plasterki szynki albo jakiejś kiełbaski drobiowej.
Proszę mi powiedzieć jaki wpływ na rozwój jej ciała i kości ma tak uboga dieta w mięso?

[Beata_Jabłonowska]

Brak apetytu u dziecka, czy omijanie niektórych produktów spożywczych jest zawsze powodem do niepokoju rodziców. Zwłaszcza, że może to zwiastować niedobory składników odżywczych, np. zawartych w mięsie: żelaza, cynku, witamin z grupy B, czy też pełnowartościowego białka.

Z drugiej strony często zdarza się nam również zapominać, że zapotrzebowanie dziecka na energię i składniki odżywcze jest dużo mniejsze, niż osoby dorosłej i tak w przypadku dziecka 2,5 letniego wynosi zaledwie 1000kcal/dobę.

Dlatego zespół ekspertów powołany przez Konsultanta Krajowego ds.Pediatrii (2008) zaleca, by w diecie dzieci 1-3 lata występowało:
- nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu -chude, czerwone mięso (np. cielęcina, mięso królicze, wołowina), w tym wędliny, a jaja kurze w dni, w których nie jest spożywane mięso,
- 2-3 razy w tygodniu - mięso drobiowe (zawsze bez skóry),
- 1-2 razy w tygodniu - ryby.

Warto dodać, iż nie powinno się podawać dziecku mięsa wędzonego, wyrobów wysoce przetworzonych, wyrobów garmażeryjnych z puszek. Również parówki składają się z dużej ilości soli i tłuszczu, często przy niewielkiej zawartości mięsa. Przed ewentualnym zakupem warto więc dokładnie przestudiować etykietę, sprawdzając ilość i jakość mięsa w produkcie.
Zawsze świetnym wyborem będą natomiast dania mięsne i wędliny (pieczone lub gotowane), sporządzane w domu.

Jeśli stwierdzimy, iż dziecko permanentnie unika mięsa, należy zbadać przyczynę tej niechęci, stosując kilka poniższych sztuczek :
-przeczekać kilka dni (dziecko zapomni o swojej wyuczonej niechęci do mięsa,
-dać możliwość wyboru podając mięso w różnej postaci (np. na dwóch talerzykach z różnymi kolorowymi warzywkami , typu groszek i marchewka oraz ogórek i rzodkiewka),
-podawać je na kolorowych, absorbujących uwagę talerzykach,
-uatrakcyjnić posiłek nadając mu ciekawe kształty i kolory ,
-wykorzystywać przygotowanie posiłku jako formę zabawy, np. układając buzię z elementami pokrojonego mięsa jako nosa, ust, uszu, etc.
-„przemycać” mięso w zupce, sosie, lub posiłku mięsno-warzywnym zmiksowanym w blenderze.

Jeśli zdarzy się, że powyższe metody również zawiodą, pozostaje nam iść na tymczasowy kompromis i „wymienić„ mięso na ryby, jajka, produkty mleczne czy nasiona roślin strączkowych.

Życzę powodzenia,
Beata Jabłonowska